关于最近上新的牛角面包

12.18写作训练

写一段不少于300字的文字，要求包含三种逻辑关系：并列、递进和转折。

关于牛角面包🥐

最近公司上新品，手工制作牛角面包，这恐怕是我所接触过的面包形状里最难的一款，其次是橄榄形和长条形。

但令我和所有人惊讶的是，我居然是做的最好看的那个！做了三个，主管就不让我做了，说要给别人练习的机会。

我反思了一下，我是怎么学会做牛角面包的：大概是去年的这个时候，我才刚入职我上一家公司（后来因为疫情关门了），也是这个时候，上新海盐牛角面包🥐。那时是真的什么都不会，人对于自己不熟悉的东西，耐心是有限的，尤其要忍受自己做的还那么丑……主管带着我加班练了两天，其实大家都做的不怎么样，但上新不能推迟，每天要做30-40个，大家都不愿意做，就落在了我手里，我做的慢，一做就是两个小时，腰酸背痛！这样持续全揽了两三天，我突然会做了！而且做的很好看！到后来，我还耐心的把另外一位同事教会了！

在我独自做牛角的这两个小时里，我并没有把它当作“一”件事去做，而是每一个面包，都是下一个面包的测试对象。不知道怎么做，就先试一种方式，然后时时观察“那个动作导致了什么形状”“什么力度导致了什么后果”“这两边不对称是因为什么”，每做一个就总结几个bug，然后在接下来那个做调整，测试自己的想法是否正确。

就这样，三天练了上百个，实际上练习的不是“做面包”，而是【观察-总结-测试-总结】这一系列的操作思路，脑子清楚了，手也就知道怎么做了。

现在回头来看，这就是一次有效且高效的刻意练习，及时反馈及时修正，高频率的练习…于是，我练到了骨子里，练成了“即使一年没做过，再做时也毫无压力”的手艺。

这个成功的自学经验，使我的自学之路又有了一个成功案例可以借鉴。