皮肤的外观与角质层的水分含量有关，正常的皮肤角质层通常含有10%-30%的水分，以维持皮肤的柔软和弹性。
但随着年龄的增长，皮肤角质层水分含量会逐渐减少，而当皮肤角质层的水分含量低于10%时，皮肤就会出现干燥、紧绷、粗糙及脱屑等。
保证皮肤角质层在适当的含水范围内，也就是保证皮肤柔软很弹性，因此可以防止皮肤过早出现皱纹、粗糙。
冬季天气干燥，容易形成暂时性的皱纹，即小皱纹的增多。早晚洗脸不要用去油脂过高、PH 大于7的的洗面产品。防止皮肤紧绷、粗糙。
洁面后选用合适的护肤品，坚持面部按摩，促进面部血液循环，改善皮肤营养，可以减少小皱纹。
平时劳逸结合，多饮水，补充肌体和皮肤的水分丧失，另外合理的膳食结构可以改善体质，延缓衰老。由于人体的体液呈弱碱性，所以多摄入碱性食物如蔬菜，瓜果，豆制品类，牛奶等，可使皮肤细腻光泽。要注意饮食均衡、肉蛋奶、蔬菜、碳水化合物、适量食用，七分饱即可。防止脂肪堆积的同时，还可保证人体营养供应，尤其是皮肤的营养供应。避免节食导致的皮肤干燥无光，面部发黄出现皱纹。
苹果——抗氧化高手
现在，每天带一个水果出门已经是很多细心办公族的习惯之一。所有的水果当中，苹果是“平均分”最高的了。中医则认为苹果是性情温和的水果，适合所有体质的人食用。营养学家发现一个苹果可以提供4000～6000抗氧化剂，是机体抗衰老的好帮手。
早餐半个苹果，补充每天的维生素和果胶，在家一个鸡蛋、一杯牛奶。减肥美容的利器。
胡萝卜—— 补充皮肤营养素
β-胡萝卜素主要分布在人体表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外线的侵袭，负责保卫皮肤和黏膜健康。β-胡萝卜素被营养学家们称为“皮肤营养素”，是天然的“防晒霜”。
大家通常认为胡萝卜必须熟吃，才能充分吸收其中的β-胡萝卜素。牛肉胡萝卜最佳组合，保证健康、爱美女性中午必备饮食。
杏仁—— 瘦身、长寿必备果仁。
坚果总是受欢迎的，尤其是在大脑疲惫的办公室下午三点。关爱健康的你，不妨在抽屉里准备一小袋杏仁，方便随时补充有益脂肪酸。营养学家发现，杏仁富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是单不饱和脂肪酸、维生素E和硒元素。每天吃20～25颗甜杏仁可以显著降低患心脑血管疾病的风险。甜杏仁应当连皮吃掉，因为杏仁皮中含有丰富的抗氧化物质。
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