只要你学会这9道菜保证你会瘦

只要你学会这9道菜保证你会瘦

减肥必学的菜

小编何玟如：13567931515

一、木耳豆腐汤

原料：黑木耳20客，嫩豆腐250克，盐少许，鸡汤1碗 香菇150克、胡萝卜30克

调料：姜丝、香菜、清汤、盐、水淀粉、香油、味精。

制作方法：

1.先将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片；

2.将豆腐与黑木耳加入鸡汤及盐同炖10分钟，即可食用。

功效：黑木耳及豆腐均为健康食品，可降低胆固醇。

二：消脂果菜汁

蕃茄+西芹+柠檬汁数滴

效果：能抑制想吃甜食的欲望，

帮助排解体内毒素。

红萝卜+青椒

效果：含丰富维他命A及C的青椒，能预防皮肤组织松弛，而红萝卜则有助新陈代谢， 消化及排毒。

苹果+香橙+茉莉花茶

效果：含高纤维素，有助增进胃肠蠕动。

有机苹果醋+蜂蜜

效果：有助消化，清理肠胃，降低胆固醇，具减肥去脂效果。

三：苹果瘦肉汤

苹果瘦肉汤是一道菜品，主要原料是猪爪、苹果、无花果，配料是银耳、盐等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。所需食材

1、主料：猪爪400克，苹果两个，无花果六个，银耳25克。

调料：精盐少许。

2、瘦肉200g、苹果1个、南北杏15g

制作方法

做法一

①无花果洗净；苹果去皮洗净，切厚块，切去苹果心。

②银耳用清水浸至发大，洗净，放落滚水中高火3分钟，捞起过冷河。

③猪爪放入滚水中，高火3分钟，取出过冷河。

④把适量清水高火6分钟至滚，放入猪爪、苹果、无花果、银耳，中火40分钟，下盐调味即可。

做法二

1、猪瘦肉（200g）[1]洗净切成适中的块用滚水氽烫后待用，苹果(1个)洗净去核（不去皮）也切成块。

2、将氽烫过的猪瘦肉块、苹果块和南北杏（15g）放入汤煲中，加入适量水

　　3、大火煮滚后转小火煲制2小时即可。

四、凉拌菠菜

菜谱主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大张、蛋黄1颗

食谱辅料：高汤2-3杯薄盐酱油1大匙

制作方法：

1.菠菜洗净，放入煮滚之盐水川烫后，立刻浸泡於冰水中。

2.将蛋黄煮熟，压成细末备用。

3.拧干菠菜水分后，浸泡调味料中，放入冰箱冰30分钟。

4.冰好后取出，拧去调味酱汁，再切成2cm小段，海苔剥成细丝撒在菠菜上，最后撒上蛋黄即成。

五、清蒸鲢鱼

菜谱主料：鲢鱼1条、生姜1个

制作方法：

1.将链鱼鳞片刮除、去除内脏洗净。

2.加干姜、食盐少许，蒸熟即可。

六、炒鲜菇

菜谱主料：鲜香菇200g，金针菇50g，红萝卜半根，里肌肉丝50g，

食谱辅料：盐适量，胡椒粉适量

制作方法：

1.将鲜香菇洗净后切薄片，红萝卜切丝，金针菇将根部切除洗净备用

2.将鲜香菇薄片、红萝卜丝、金针菇、里肌肉丝放入锅宝煎大师不沾炒锅后并加一点水开小火拌炒并加入调味料拌炒至熟即可。

七、香菇豆腐

减肥菜谱1. 香菇豆腐

原料：香菇3只，豆腐200克，榨菜、糖、香油、适量。

制作方法：

1.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入调味料及淀粉拌匀即为馅料；

2.将豆腐切成四方小块，中心挖空；

3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟，淋上香油、酱油即可食用。

功效：香菇可降低胆固醇，豆腐有利减肥。

八、蚝油杏鲍菇

菜谱主料：杏鲍菇1斤，葱2根，姜1个

食谱辅料：调味料：香油1大匙，水15cc，综合调味料：蚝油3大匙，碎冰糖1大匙，

制作方法：

1.杏鲍菇切约1公分宽片；姜切薄片；葱切寸段备用

2.起锅，开大火热锅后，转中小火，加油2大匙，姜、葱白入锅爆香，加杏鲍菇炒匀，再加水略拌，加入综合调味料拌匀，转大火，炒至杏鲍菇吸收酱汁，加葱绿炒匀，再加香油略拌即完成。

九、枸杞烧鲫鱼

原料：鲫鱼1条，枸杞15g，豆油、胡椒面、葱、姜、盐、味精适量。

制作方法：

1.将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；

2.将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；

3.投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。

功效：枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。