1、将熟小杏仁放入主锅，设定6秒/速度5打碎备用。
2、菠菜汁：菠菜放入主锅，加入水，设定1分钟/速度10打成菠菜泥，过滤菠菜汁125克备用。清空主锅。
3、将125克菠菜汁、干酵母粉、葵花籽油放入主锅，设定2分钟/37°/速度3加温。
4、主锅内加入两种面粉、杏仁碎，设定2分钟揉面。后揉成光滑面团，发酵40分钟至2倍大。
5、发酵完成，揉面排气，平均分成6份（72克一个），分别搓圆，用磨具整形，静置发酵20分钟。
6、锅内加水，烧至起泡，转为小火后放入煮20-30秒，取出冷却。
7、烤箱预热完毕，上220°下180°，烘烤15-17分钟（根据每个烤箱脾性）。
8、全麦贝果搭配番茄鸡胸肉牛油果沙拉，不错的减脂餐。
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本文标题：妞牛小厨房之一------菠菜汁小杏仁碎贝果面包
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