今天男朋友在家做烤肉,给我发来照片,肥瘦肉相间的一串在货架上,看着就开始馋了~新疆的烤羊肉串名不虚传!

他说是第一次做,不是很成功,可我觉得这些都问题不大,起码肉串的好,少盐少料较清淡,羊肉有点肥,烤的滋滋淋着油滴,香嫩~

加些盐巴,烤肉确实会更美味,让人分泌更多口水 (-^〇^-) 洋葱和辣椒腌制出来香辣可口~这些都在烤肉的“外在”,“内在”则是肥瘦相间的串法。如果全是肥肉,太油腻下不去嘴,如果全是瘦肉,烤出来又会偏硬容易焦了,两者结合才是最好吃的。
(大概前天晚上写的吧,写着写着睡着了,又一不小心断更数日。。再次开始~)
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