果冻

作者: 邬文敬 | 来源:发表于2019-05-04 16:43 被阅读0次

          今天,我在家里做果冻。

          我去外面的小超市买了四包草莓味的QQ糖,准备做一个草莓果冻。回到家,我先把包装袋拆开,然后拿出一口锅,倒了一碗水,把QQ糖倒下去,水正好可以没过QQ糖。然后把火打开,调成中火。

            接着我拿了一个勺子在不停搅拌。QQ糖以肉眼可见的速度逐渐变小变小,直到融化在水里。本来清澈透明的水已经变成了粉红色的糖水,上面还有一堆白色的泡沫,就像一个粉红色的棉花糖一样,漂亮极了。就在这时候锅中跳出来了一滴糖水,像个调皮的宝宝跳到我手上,我甩了几下手,看来这可不是个好主意。

            然后关火,我把煮沸腾的糖水都倒到了一个碗里,用勺子轻轻刮去上面多余的泡沫,准备把它端到冰箱里去固定成形。但是在走路的过程中,我的手摇了一下,糖水跳到我的食指上。真烫啊!可是我又没有什么办法,只好先斑把糖水放到冰箱里去,然后再去洗手。

            经过了几个小时的冷冻成型,我的果冻终于做好了,我把果冻端出来,勺子轻轻碰一下,果冻果冻,果冻Q弹顺滑。嗯!这样的果冻很好吃!我找来了老妈,让她帮我品尝一下,老妈说:"果冻很不错,就是太酸了。"我不相信:这么甜的QQ糖,难道做出来的果冻就这么酸?自己拿起勺子吃了一口,真酸,一点不甜。唉,这次做果冻失败了!下次,我一定要努力做出甜甜的果冻才行!

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