钙对大家来说都不陌生,大家也不会质疑它的重要性。但一般人对于钙的认识大多就是婴幼儿缺乏了钙成长会受到影响,个子会比人家矮小。中年女性缺乏了钙就会发生骨质疏松,而老人家嘛!应该没有一个不缺钙吧!
“钙”是人体内含量最多的矿物元素,占矿物质总量的52%左右。 99% 的钙储存于骨骼及牙齿中,余下的1%则在人体的其它部分,如血液、细胞、组织、器官内。正因钙基本都存在骨骼和牙齿中,所以人们会认为钙的作用也只是强健骨骼和牙齿而已。事实上,钙在人体中扮演着极为重要的生理功能角色:
1、形成骨骼及牙齿;
2、使血液维持弱碱性;
3、调节血钙含量;
4、解毒和净化血液;
5、维持肌肉及心脏正常收缩;
6、控制神经传导及安神;
7、凝固伤口的出血及止血;
8、消除体内炎症;
9、调节内分泌;
10、组成及活化血液中的酵素;
11、调整细胞膜及血管的渗透压力及通透性;
12、促进血液循环、活化新陈代谢机能;
13、抑制有害菌或恶性滤过性病原体之繁殖;
14、提高人体免疫及抵抗能力,促进细胞新生与活化;
15、保持血液清洁并提高血液的流动性;
16、结合毒物、秽物、食品添加物及重金属等,并排出体外;
17、强化及美化皮肤;
18、生成乳汁等。
世卫(WHO)统计分析表明:人类一百三十五种基础疾病中,有一百零六种与缺钙有关。
男人缺钙雄风不在,女人缺钙青春不再,小孩缺钙成长不来,老人缺钙疾病常在!没半点夸张。
女性一般在25-28岁,男性约在32-35开始出现钙吸收率降低,而钙消耗量增加的情况。如果不多加注意,往往钙会流失得更严重。而缺钙也不是中年女性及老年人的专利。那如何来减缓钙的流失呢?
1、不吃太咸:如果吃盐多,多余的钠就会随尿排出,但同时尿钙排出量也会增加,导致身体内的钙丢失增多。
2、不多吃肉:在各类食物中,肉是钙含量最低的一种。再者,吃肉太多还会导致膳食总蛋白质过剩,导致体内酸性物质过多,人体内钙质其中一个重要功用就是中和血液里过多的酸性物质,因此令钙消耗过量。
3、不吃太偏:要以蔬菜、水果及谷物类为主,特别是粗粮,因谷物是富含钙及维生素 D 的食物。
4、少喝咖啡: 喝咖啡已经成为一种时尚,很多人每天都有喝咖啡的习惯,特别是喝浓咖啡,甚至是每天好几杯。咖啡虽然也有些好处,如抗氧化等,但喝太多咖啡 (
酸性 ) 会加速体内钙的流失,加上糖和奶,就是彻头彻尾的酸性饮料,消耗大量身体的钙。
5、少喝碳酸饮品:长期饮用碳酸饮品(汽水)会导致人体骨骼钙严重流失。美国哈佛大学研究发现,经常饮用碳酸饮品的青少年,特别是女孩,发生骨折的危险是不饮用这种饮品的青少年的三倍。
6、少沾烟酒:吸烟会影响骨峰的形成,导致骨质密度降低;过量饮酒会使肝功能受损,从而使维生素 D 的代谢受到影响,不利于骨骼的新陈代谢。
7、多运动:骨组织的生成及发展需要有一定的力学强度来支撑,当运动量不够时,骨组织会自动降低骨量,使骨钙流失。
8、适量晒太阳:每天到户外晒二十至三十分钟的太阳,可以帮助身体合成维生素D,维生素D对钙质的吸收起到关键的作用。
如有需要可以适量补钙,但千万盲目!早于2009年联合国卫生组织已发表研究报告表明,过量服用合成钙片是导致肾结石的主要原因。建议大家从天然食物或天然保健品补充钙。我个人觉得微纳米的珍珠钙很不错,而且越早开始越好!
本文来自“培正微讲堂”微信公众号
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