喝含偏硅酸的矿泉水有什么好处？

这是矿泉水行业最老生常谈的一个问题了。

那为什么还在扯淡？主要是因为市面上的说法有点乱。

卖纯净水和RO净水器的人，非要说偏硅酸没用，而且水里的其他微量元素和矿物质都通通没用，谁信谁智商低。

卖矿泉水的人，说水里的微量元素和矿物质可以解决一切问题，嗯，只要喝矿泉水就对了，如果还不能解决问题，那就喝两瓶。

说回正题。喝含偏硅酸的矿泉水有什么好处？

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水里的偏硅酸有没有用？

先说硅有没有用？

硅，元素周期表排行14，约占体重的0.026%，是人体必需的微量元素之一。

硅有用，但不神秘。

硅本身难溶于水。雨水从天而降，经历滴水穿石，水溶滤了石头中的硅，硅以二元弱酸“偏硅酸”的的形式存在于水中。

这句话里有两层意思。

1、硅约等于石头。

硅是地壳中的含量仅次于氧。地壳的主要部分是由硅的岩石层构成的。常见的长石、云母、水晶、玛瑙等，都是硅石。

2、水里的硅是时间和地心引力的共同产物，不常见。

矿泉水是一种地下水。

大家对地下水的认识是有点模糊的，因为地下水、湖泊水、水库水、山泉水、矿泉水等概念鱼龙混杂。

地下水分三种：

1、与地表水有显著区别的埋藏在地下的水，浅层地下水，主要用于市政自来水；

2、向下流动或渗透，使土壤和岩石饱和，并补给泉和井的水，主要是水库水和山泉水；

3、在地下的岩石空洞里、在组成地壳物质的空隙中储存的水，主要是矿泉水。

矿泉水之所以罕见有两个原因：

1，形成时间长。

2，存在隔水层之下，所以土壤和浅层蓄水层的污染物很难渗透进去。

当雨水经年累月在岩石中往下渗透，一方面水被砂层过滤干净了，另一方面水里有了离子状态的“石头”偏硅酸。

水里的偏硅酸，不仅有用，还很宝贵。

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水里的偏硅酸有什么用？

我们从两方面来说水里的硅。1，硅的生理作用；2，是否好吸收。

上面我们提到，硅是人体必需的微量元素之一。

它在人体中主要存在三个地方：1. 主动脉壁；2，关节软组织和结缔组织；3，皮肤。

因此，硅的生理作用主要表现在三个方面：

1、软化血管，对于防止心脑血管疾病有帮助；

2、促进骨骼生长，对于正在长身体的儿童很有意义。

3、增加皮肤弹性，防止断甲病。

目前，营养学会没有明确规定人体每日硅的需求量。动物实验的推算结果是每天人体需要量是2-5mg。

但由于食物中的大部分硅不容易吸收，所以推荐摄入量是20-50mg，约2瓶500ml的偏硅酸型天然矿泉水中的硅含量。

但，值得注意的是，“硅”是否能带来长寿，尚未有科学证据。

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喝含偏硅酸的矿泉水有没有必要？

建议大家理性地看待这个问题。

首先，我们看含偏硅酸的矿泉水是否容易获取？

天然矿泉水资源宝贵，这是不争的事实，但不是没有，而且天然矿泉水又以偏硅酸型为主。

所以，要获取含硅的水不难。但，含硅的水也有高低之分。一般而言，我们认为两种含硅的水是比较好的。

1、单位含硅量更高的天然矿泉水。如阿尔山天然冷矿泉。

2、复合型天然矿泉水。每一个矿泉水水源都是独一无二的，水中的微量元素和矿物质的含量和比例都不同，所以国家规定了八种物质，只要达到标准，就可以打上“天然矿泉水”的标签。

有一些水，有两项或两项以上同时达标，这样的水成为称为复合型天然矿泉水，比较常见的是偏硅酸和锶同时达标。

其次，我们看家中是否有老人、小孩和孕妇？

老人，小孩和孕妇是家中的敏感人群，所谓的“敏感”指的是对水里的污染物更敏感，且更需要补充微量元素和矿物质。

老人常喝偏硅酸水可以预防心脑血管疾病，配合晨起一杯水和睡前一杯水的饮水习惯，保持体内水分充盈，降低脑梗的风险。

孕妇和小孩常喝偏硅酸水，是为了帮助小朋友骨骼生长发育。

矿泉水的生成原理决定了其源水不易受到污染，控制好生产过程中的污染物和消毒副产物，成品矿泉水是比较好的选择。

最后，我们要思考，是否喝水是获取硅的唯一途径？

上文，我们提到两点，1，水里的偏硅酸更容易被人体吸收；2，食物中的硅较难吸收。这两点决定了“硅”的与众不同。

但这不代表我们要放弃食物中的“硅”，同理，我们不能因为喝了牛奶，就放弃吃苹果和喝含钙的水，后者也是钙的主要来源。

硅以二氧化硅（SiO2）的形式存在于高纤维的食物、谷类皮壳和根茎类蔬菜，肉、鱼、乳中含量少。

值得注意的是，食物精制过程中容易丢失“硅”，比如全燕麦中的硅含量是460mg/100g，精制之后仅有13mg/100g。全大米含36mg/100mg，精制后为7mg/100g。

另外，多吃橙子、苹果、樱桃、芹菜、黄瓜、大蒜、粗粮，也可以补充硅。

补充回答三个问题：

1、自来水中有没有“硅”？

自来水的水源一般是地表水和浅层地下水，水中一般含有偏硅酸，但含量不固定。

2、偏硅酸型矿泉水能不能烧开喝？

可以的。偏硅酸在加热到150度时分解成二氧化硅和水，相对比较稳定。

3、偏硅酸的水能不能用来喷脸？

我觉得行。一方面水是食品，安全级别比化妆品高；另一方面，水里的偏硅酸有增加皮肤弹性，恢复皮肤光泽的作用。还有，便宜，便宜，便宜。

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