羊肉不发胖？

说到羊肉

这可是北方人最常见的食物

可是胖人都不会去吃

这是因为大家都怕吃肉会长胖

那么吃羊肉会不会胖呢

下面就给您解释一下吃羊肉不发胖的原因

如果说羊肉可以减肥

可能很多人都不相信

因为羊肉在人们的观念里

是属于热量比较高的肉食

但是经过科学研究表明

因为羊肉中的肉碱含量比较高

脂肪熔点高的原因

已经成了时下最流行的减肥食物

一、 肉碱含量高，利于脂肪代谢

吃羊肉会不会胖？羊肉的兴起，全都要归功于一种叫“carnitine” 即“肉碱”的物质。它是一种天然的水溶性维生素营养物质，存在于肉类食物中，经过科学研究和分析，人们发现，肉碱对于脂肪代谢有极强的促进作用。各种肉类的含肉碱量不同，在每100 克肉中，猪肉含21毫克肉碱，牛肉95毫克，而羊肉则高达281毫克。肉碱含量越高越利于脂肪的代谢，如果配以适当的运动，就可以达到“以肉减肉”的神奇效果。

二 、脂肪融点高，不易被吸收

吃羊肉会不会胖？羊肉中脂肪的融点比其他肉类脂肪要高，所谓脂肪的融点，指的就是它由固体转化为液体所需的温度，猪肉为30度、牛肉40度，而羊肉是44度。因此，羊肉脂肪较其他肉类脂肪不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。这么多的优点，羊肉怎能不吸引人？特别是那些又想饱口福又想保持苗条的女人们，更是成为羊肉料理的忠实“粉丝”。

三、 羊肉利于减肥，日本出现羊肉风潮

吃羊肉会不会胖？肉于日本料理第一位的当然是鱼肉，刺身、寿司、鱼肉盖饭等。然后就是牛肉、涮肉、烧肉、烤肉，用的全是牛肉，更别说喝啤酒、听音乐、享受按摩成长的有名的松板牛啦。再然后就是鸡肉，满大街居酒屋里最受欢迎的就是烤鸡肉串啦。但是在日本一直很少见羊肉，不过最近出现了一个“喜人”现象，爱美食的日本人开始掀起了一道“羊肉”风潮。据传原因就是羊肉可以减肥。

吃羊肉会不会胖

由此可见，不是吃肉就会胖的

也不是不吃肉就能减肥的

对于食物

还是应该持营养均衡的态度来食用

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