陕西的肉臊子，大家吃过没有呢？
相信肉臊子是陕西人的最爱。
如何做一大瓷盆的美味可口肉臊子？
今天我给大家分享一下。
把前腿肉切成肉丁，最主要的是把瘦肉、肥肉分开。
第一步先把铁锅烧热。此刻再趁热放入肥肉。
这时的火候特别重要，务必大火。大火才能砸出肥肉中的油。
刚开始的时候锅中的油是浑浊的，直到锅中的油是清亮的。
锅中的油清亮
有锅中倒油在慢慢变清亮的过程中，火候也特别重要，必须把火调小。
第二部是加入瘦肉。此刻在清亮的油锅中加入瘦肉。
在此等待锅中的油变清亮，再加入八角、桂皮、老抽、生姜。
最主要的掌握一点：陕西的臊子必须在加调料的时候加入大量的醋。
慢火熬至30分钟。
第三步加入食用盐。
这是制作臊子的最后一步：
再加入适量的食用盐。
八角桂皮还有醋
这样做出来的正宗的陕西臊子聊咋咧！
这是我小时候妈妈交给我的。
妈妈做的臊子在我们全村都是出了名的美滋滋。
陕西的肉臊子，大家吃过没有呢？ 相信肉臊子是陕西人的最爱。 如何做一大瓷盆的美味可口肉臊子？ 今天我给大家分享一下...
6. 我问：“你这臊子面怎么不放胡萝卜呢？” “这是正宗关中做法，这是肉臊子，还有素臊子。” “你是陕西关中的？巧...
第一步：准备，一把花椒，8个八角，一把香叶，一把小茴香，2小片桂皮。 用法：穆香堂鸡精，莲花味精，...
（今日写作作业：安利一种美食） 听我给你谝谝“臊子面” 臊子面，是老陕人的最爱。而陕西的臊子面，尤以西府臊子面最为...
特殊材料：十三香，白胡椒粉，花椒。 配菜：土豆块（比一分钱硬币小一点），嫰豆腐块，火腿，肉，平菇，火腿肠，油麦菜。...
臊子，肉臊子，是秦人唯一的荤食。除此，秦人一生一世就纠结在素素的面食之中。 在秦西宝鸡这片区，肉臊子这玩意，在上世...
周文化的活化石----陕西岐山臊子面 快乐有趣 岐山臊子面即大肉浇汤面，在陕西省关中农村为逢年过节、婚丧嫁娶的待客...
臊子面 臊子面是名扬八方的陕西关中美食，尤以岐山臊子面最为出名，被列为国宴面食之一。其做工讲究，食材丰富...
臊子面，陕西的一种特产也是陕西最传统的面食之一，在我们中国永远流畅。 今天中午，我们公司做了一次臊子面，大厨就是我...
《一碗臊子面》 文:沉香红 我出生在陕西西安，这里常年以面食为主。而众所周知，我们陕西的美食是一大特色，臊子面也是...
本文标题：陕西的肉臊子
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/vlpyartx.html
网友评论