提起大卖场缺货管理,我相信操作大卖场的销售同仁都深知不易，同时这也是各快速消费品公司一再重视和改善的环节，因为这一环节如果做不好，不但损失了公司的销售业绩、货架占有率，同时也影响了公司的品牌形象，破坏了与大卖场的合作基石，最后有可能导致公司被清场下架和停止销售。
既然大卖场的缺货对公司来说是十分重要的事情，而大卖场又是目前各公司不得不经营的重要通路，如何避免?如何减少?就已成为目前操作大卖场的重要课题。笔者认为目前公司要想100%做到不发生缺货现象是不可能做到的，但如何减少发生还是有一些方法可寻，以下是从一线实战角度出发给大家整理出来的大卖场缺货管理建议，供大家参考：
一、从公司自身的配送管理方面入手：
目前公司操作大卖场主要有两种配送模式：公司物流仓直接配送、第三方物流配送。
在配送操作过程中，公司要加强以下几点管理：
1、第三方物流备货到位;
2、大卖场操盘手有没有在促销档期前通知代送商或第三方物流提早备货;
3、公司阶段性缺货时要提前知会客户临时锁码;
4、要货计划要尽量提前和准确;
5、针对促销活动的要货预估量尽量符合预期效果;
6.合理安理客户下单日，避免销售订单太多而造成配送不到位;
7.加强订单跟进和传递到位;
二、从大卖场的门店操作管理方面入手：
大卖场操盘手除了要做好合同谈判、促销规划、生动化陈列、生意发展规划、客户异议沟通的工作外，还要对大卖场的门店加强管理，因为这也是减少大卖场缺货产生的重要原因，建议如下：
1、要了解负责客户所销售的SKU明细;
2、要了解各SKU在卖场的销售回转状况，合理下单，做好库存管理;
3、要了解各客户总部和门店订货流程及配送要求;
4、要及时解决各客户前期及当期发生的市场问题;
a、临期品有没有及时处理
b、客户系统的虚库存处理
c、过期品有没有处理
d、前期业务的沟通障碍有没有解决
5、根据门店销售状况做好建议订单并找大卖场对口负责人进行跟进，让客户形成一种合作习惯，让客户见到你的建议订单就能及时下单;
6、要仔细书写排对订单，并做好订单的管理和登记 ;
7、要跟进物流每次订单的到货状况;
8、要多与客户沟通和协调，与卖场形成良好的合作客情。
操作大卖场出现缺货现象并不可怕，可怕的是能不能从缺货问题中找到解决方法与对策。
那么如果大家认可我的建议，我们又该如何做到上述目标呢？
其实很简单，大家不要忘记，我们现在是处在信息化时代，我们必定要选择适合自己的专业管理系统来解决管理中的问题。
比如智慧外勤就可以很好的解决我们这个行业的管理问题。
一、可以通过该系统实时掌控卖场实销数据分析，公司安全库存的预算等，通过专业的数据分析，尽可能的保证合理的库存,有效的减低由于库存不足导致的缺货。
二、卖场订单执行情况，公司内部人员可以通过系统实时查询状态，业务员也可以通过安装智慧外勤的手机随时跟踪自己负责的门店订单执行情况以及客户实际收货信息等。
三、物流司机也可以通过安装有智慧外勤的手机，直接进行在客户现场实时反馈订单的实际交货信息以及客户回单信息，公司内部回单管理人员，可以实施跟踪卖场订单实收数。
四、业务员在门店巡店或者抄单的时候，可以实时通过手机软件实时了解订单产品信息，历史进货信息，价格体系，促销信息，公司的实时库存信息等，可以合理的制定建议订单。
五、终端陈列信息也可以通过手机端软件实时采集，公司相关人员可以实时共享与分析。
六、卖场实际库存的实时采集以及临期品信息也可以通过手机软件实时采集，公司后台电脑进行专业的数据分析，公司可以实时做出相关的决策。
七、针对新的业务员，我们可以帮助他制定工作计划，计划内容，执行标准等，业务员只需要根据手机系统中的相关提示执行，即可达到公司的相关要求与标准。
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