子曰馄饨

会源南街的“子曰馄饨”换地方了。

新店址在原先的店铺西面八十步距离。

这令我想起以前“吴大老鸭面馆”的吴大很自豪地说——“新近开了一家分店，就在老店隔壁。”

我每次早晚逛洛塘河、南关厢，过路“子曰馄饨”，

一是心里总要联想起《武林外传》那个总把“子曾经曰”挂在嘴边的吕秀才；

二是一直好奇，店老板如何会用这个“子曰”两字的缘由，店老板是不是很有文化？是不是如《武林外传》里那个吕秀才？甚至如那个佟湘玉？

在我们身边，总有一些谜一样的小店，神一样的存在。比如这家“子曰馄饨”。

在会源南街不长的商业历史上，“子曰馄饨”，算是尚存为数不多的（不超五家）元老级小店。

在我的感知里，与其它小店起早摸黑、勤劳守店不同的是，这家“子曰馄饨“小饮食店很佛系。

作为一家小饮食店，我几乎没有见过早上九点半之前开门的。

时常看见的是已经过了九点，甚至九点半了，有一包生面条挂在玻璃门的锁扣上。想来是专门给这家店负责送生面的和这家店也互有默契。

没人就挂在那，互不耽搁。

从另一个侧面，是不是也可以牵强地赞美一下我们海宁的治安良好，市民素质良好？：））

当然，或许这家店定位精准。这个位置不适合早餐，所以，只做中午、晚上、和夜宵。

但，说实话，我每次过路，总觉得“子曰馄饨”店堂里罕见食客，至于热闹拥挤，更是从来不曾见。

从这个角度分析，貌似要赚钱是不太可能，维持收支平衡都不太容易。否则，以它的客流量如果能维持下来，另外那么多家店也应该生存下来。

而原先洛河对岸，会源桥那头，南关厢拐角处那家味道超好的小馄饨店，也早已经转行卖咸腊货、以及徐志摩家祖上产业的裕丰牌玫瑰米醋和酱油了。

当然，我猜想还有一种可能：

这家“子曰馄饨”店，商铺是自家买下的，店家也不靠这个生意生存。生意是有一点做一点。

她每天轻轻地来，轻轻地走，挥一挥衣袖，只带走一点点钱财。

新近我身体欠佳，没有食欲。

晚起的上午，去“子曰馄饨”吃了一碗鲜肉馄饨。

店堂里仅我一个食客。

好奇心之下，与老板娘搭话。问起搬地址的缘由。

老板娘说，其实也是为了租金。原先的合同到期，租金没有谈下来。而现在的铺子租金便宜不少。虽然也要重新装修，但先生本就是从事装修行业的，两相权衡，还是搬到现在位置。

这个行业赚的是辛苦钱，一碗一碗烧出来的。

她家原先开在人民路，也是因为租金便宜，前些年才搬到这里。

馄饨都是新鲜包出来。不做速冻的馄饨。拿老板娘自己的话就是——“吃起来有鲜肉的味道”。

她自己也说，在会源街，她是最早的一批商户，外人看起来店堂里顾客不多，但好些都是附近打包的生意。

她也不做早餐的生意。

的确，这个位置没有早餐的人流量。且她还要接送小孩，没有时间做早餐生意。

她说她能坚持下来，还有一个原因，就是对这份生意的需求与别人也不同。她只希望有一个稳定、说得过去的收益就可。没有太高的欲望与要求。

对了，老板娘还特意提及了，我家下面现在“大金小面”的前身是“勤勤京粉店”，那是她亲戚。

那家“勤勤京粉”店里的烧卖我一直很推崇，我觉得比海宁某个大牌“某某斋”的要美味很多。可惜前两年夫妻俩金盆洗手，转让店铺，成了现在的“大金小面”。

看来老板娘家族，都有这方面的天赋。

与老板娘聊了很久，聊得也有些多。聊了这条街上的商铺，实体店的难处，附近一些饮食餐馆的印象。

或许，人到了一定年纪，便开始变得守旧。产生一些惰性。

总希望身边的一切可以是一成不变，可以是一直在那里熟视无睹。

讨厌变化，喜欢熟悉。

哪怕是每天过路的风景，河边的树木花草，亭子小径，小桥河流。

还有附近的餐馆小店，甚至还有那些熟悉的酒肉朋友。

希望那些都一直在，一直在身边伸手可及的距离，一直不曾离开。

2023/12/09 晴