每一个烤摊，都有一个江湖。

每一根肉签，都有一个故事。

撸串是一种消遣方式，娱乐与饮食同在，交友与畅爽共存。啤酒撸串大排档是大多数人的夜生活。有人说过不曾雨夜独自撸串，不足以谈人生。

烧烤对中国经济的贡献绝非一星半点，个头儿达到1两的小龙虾，批发价是24元一斤。如果把24元一斤的龙虾做成麻小卖99元一斤。那2016全年的总消费量是约合88万吨，折合1760000000斤，粗略统计，一年的小龙虾消费额度约为1000亿，相当于三艘半航母的造价。如果哪天人们想通了，认为三餐之外再吃夜宵是对身体不好的，到那时，可能是远超于1000亿GDP的流失，换句话说：“你撸的串带动了中国的GDP。”

我掐指一算，你五行缺串。

听说撸串致癌，吓得我赶紧撸了一串大腰子压压惊。（×

正是喝酒撸串好时节，你的撸串姿势正确吗？

1.烧烤撸串真的会得胃癌吗？

烤肉的过程中，添加酱汁或烧烤配料的时候容易起明火，明火烧到肉，蛋白质成分会被烤焦产生杂环胺类，脂肪在高温烧烤下会产生苯并芘，这些物质都是致癌成分，对人体产生危害。

杂环胺是一类化合物，包括氨基咪唑氮杂芳烃(AIAs)和氨基咔啉两大类，二者都有致癌和致突变的作用。食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温烹调的加工过程中，尤其是蛋白质含量丰富的鱼、肉类食品在高温烹调时更容易产生。

所以说，烧烤撸串不一定会导致胃癌，但是确实可能会含有致癌成分。

2.如何健康的烧烤撸串?

(1)不要用木炭烤肉

(2)选择熟透的肉串

(3)选择卫生的烧烤店

烤肉时最好与甜椒、大蒜、洋葱、青葱一起烤：这些蔬菜具有相当高的抗氧化物质及特殊的气味减少罹患癌症的几率

另外，过烫的食物、冰冷的酒精，在加上刺激性强大的调味料，综合起来就是对胃黏膜的折磨！次数多看就可能导致胃粘膜慢性损伤，因而引发胃炎、胃溃疡的病症。

3.如何又适量撸串又保护我们的肠胃

医学专家推荐：烤肉时配上绿茶或新鲜蔬果汁（画黑板），不但可以增加体内的抗氧化力，也能平衡一下吃太多肉造成的过酸性体质。

串时啤酒一时爽，要想保护好我们的肠胃还是要配合肠胃进食的。最佳选择当之无愧是香蕉了，香蕉古称甘蕉，具有防止高血压，治疗失眠，促进消化，治疗胃溃疡等功效。

据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用

可以说是家中常备担当了，北大荒集团出品的能喝的鲜香蕉——我爱蕉汁

每300ml果汁约由二根半香蕉榨取（以每根香蕉约重120克计算）

冰箱常备，中和刺激油腻你的 不二选择！

正确的撸串姿势你掌握了吗？？？？？？？

我爱蕉汁，越真越独特，蕉汁入我心，忘记海洛因！

你带上钱，我带上我爱蕉汁，撸串走起！

你喜欢这款香蕉汁吗？

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