一个人好好吃饭系列20181210

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南方人就是喜欢喝汤……

今天煲了个牛骨杂菜汤，牛骨姜葱焯水，另起冷水放入牛骨煲开，胡萝卜，土豆切块一起放锅里大火煲15分钟，洋葱切块放入一起煲开5分钟，黑胡椒碎少许，转小火煲，盐调味

蒜蓉开边虾，虾开边去虾肠，抹点盐，蒜蓉铺入虾中，水煮开后放入蒸锅，蒸10分钟即可

蒜蓉炒菠菜，要炒得好吃的诀窍就是不要炒太熟，翻几下即可

一个人，二菜一汤，南方天气开始转冷，大概是要囤脂肪过冬了，多吃点对自己好一点，冬天就不会太难过