为了早上的这一碗粥,我觉得自己用尽了心思。
岂知…
孩子每天的早餐是一大难题,一个不知道要吃啥,一个不知道要做啥,。
前两日孩子说想吃皮蛋瘦肉粥,好事,能说出吃啥的,能安排做的,我是简单的事。
下班后买回来肉和皮蛋。
从网上提前学习那些大厨如何烹饪。大厨们认为大米需提前浸泡,这样煮出来的粥会更粘稠,正合孩子的心意。肉需提前腌制好,更加入味,皮蛋呢需要蒸熟或者煮熟。总之,我按照大厨们的教程提前做好了一切准备。
起个大早,烧开水熬稀饭,中途倒入切好的皮蛋瘦肉再次熬煮。本来需要加入生姜丝,可家里正好没有生姜了,我灵机一动,加入大葱前段也不错,不仅好看还能去腥。
半个小时左右,稀饭才熬制完成,这么长时间在我预料之外,眼看孩子洗刷完毕,到了她吃饭的时间,我匆匆忙忙给孩子盛出半碗快速搅动降温,再用另一个大碗盛出半碗放凉,免得太热不敢喝。
孩子坐定后尚未开动,质问我,你为啥放葱呀。我心有不悦,想回她,我想放呗。但我不能和她一般见识,我保持沉默,生怕一出声声调就高了,一高我们又相互伤害。后来想了想换了个口气,说,放葱不仅能去腥而且还好看。一举两得呢,她不说话。
我也不再多说。大早上需要好心情,何况孩子还在吃早饭。
半碗粥喝完,她指了指碗,示意我再给她装一些,我立刻明白了她的意思,端起大碗里放凉的往小碗里倒,我不知道她还能吃多少,多就多点,我想。谁成想,她又质问:你这是把饭倒进去煮了吗?
真是天大的冤屈!
我知道。她嫌我稀饭煮得太稠了。
“哪来的饭?我昨晚泡的大米今早现煮的,我是怕你吃不饱,太稀了消化快,容易饿肚子。”我着急忙慌解释,我的一片真心怎么能被如此误会,当真太伤人。
唉,真是难伺候,不敢高声语,恐惊读书人。
以前我妈总把我们这些读书的小孩称之为“读书官”,现在想来很贴切。真是读书娃比做了官回来的谱还要大。
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