咖啡茶和可可是世界三大饮品。
咖啡的起源于非洲，因为可以有提神功效，被用于祭祀和战士的兴奋剂。咖啡在世界的流行，主要的原因是能提神醒脑，是酒的替代品。因为在伊斯兰教不让喝酒，咖啡因的效果比酒的效果更好，就在全欧洲流行了。
咖啡的做法
世界上现在意义上的咖啡诞生于200年前，是在非洲红海的摩卡港发明的。现在这个名字仍然保存下来。拿铁咖啡是加了牛奶的咖啡，拿铁二字就是意大利语的“鲜奶”的意思。可见拿铁的发明是由说意大利语的发明的。卡布奇诺是褐色的僧衣，与发泡后的牛奶与咖啡融合之后的颜色很像。所以拿铁主要指加了牛奶，而卡布奇诺的重点在于最后形成的好看的花纹。美式咖啡是在意大利咖啡的基础上添加白开水。据说是美国人在意大利喝咖啡，觉得杯子太小了，解不了渴。服务员就给换了大杯子，往里兑水。兑水的浓咖啡是美式，加牛奶的叫拿铁，用牛奶拉出花的是卡布奇诺。啥也不加的叫摩卡。
星巴克的咖啡豆很便宜，不是好的品种。要想品尝更好的咖啡豆，需要想其他办法了。
内容多来自《咖啡瘾史》
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