食谱故事，写在前面
作为一个热爱厨房的人，家里一定充满了面包机，厨师机，烤箱，煮蛋器等各种七七八八的大小家电。更讲究的小可爱，可能连锅都分的特别清楚。本砖身边最细致的队友们，哪个刀配哪个菜板，切什么菜（肉菜／素菜／水果等等）都区分的特别清楚。（也是优秀了呐！）
当然厨房有空间，有时间，这么精致生活的，本砖举着双手双脚表示非常赞同，日常羡慕ING！
燃鹅，作为一枚小北漂，本砖是没有充足的时间和空间拥有这么多厨具（虽然日常是真心非常喜欢）。如果未来本砖有自己的家，什么都可以不在意，但是一定要拥有一个完美的优秀的厨房。
所以一机多用，成为目前比较理想的选择。在本砖的越仙女把她闲置的面包机馈赠给砖以后，本砖就致力于解锁除了日常撸面包以外的其他神仙操作。
桂花糖炒栗子
北京的秋栗香一直要排队，小可爱砖自行用面包机免去排队困扰。
食材准备
板栗 250g ／ 橄榄油（植物油） 适量／白糖 适量／桂花 适量
操作步骤
栗子洗干净，切开
倒入面包桶
加入糖
加入油 (本砖用的橄榄油 )
加入洗干净的桂花
面包机按翻炒干果功能，翻炒 45分钟
热腾腾的桂花糖炒栗子出锅了
＃砖治不正经＃Q&A环节：
Q：为什么要放一排周杰伦？
A：因为这是本砖唯一指定爱豆，只爱周青春呀！确认过眼神，如果小可爱也喜欢老周的，欢迎组队刷湾湾，周游记线路，伦敦和演唱会吖！本砖等你一起追老周到海角天涯！
每天默念“喜欢老周”100遍，兴许有天老周能听见。（万一呐。。。。）
低卡无添加剂自制酸奶
想要减肥的小仙女，小仙男们看过来。
本砖有一段时间尝试哥本哈根，看看超市里卖的各种酸奶不是添加剂太多，就是含糖量太多，吓的想要减肥的砖颤抖的下不去手 。自制低卡，负担小，无糖，无添加剂的安全版酸奶，让减肥来的更顺利些。
食材准备
全脂牛奶 1L ／酸奶发酵菌 2g／热水 适量
操作步骤
用热水把面包桶消毒，倒掉水，擦干
在面包桶内倒入少量牛奶
在牛奶中加入乳酸菌，本砖喜欢浓稠的 1L加入了 2个小袋 2g(如果喜欢更稠的可以再多加一点，如果喜欢稀的可以少加一包 )
倒入全部牛奶
将乳酸菌和牛奶搅和均匀
按面包机酸奶功能，发酵 8~16小时 （根据外部气候适当调整时间）
时间到了，酸奶就凝固了
＃砖治不正经＃Q&A环节：
Q：为啥不用酸奶机？
A：酸奶机是等同效果的。现在TB买菌粉是送酸奶机的，可以自行TB。本砖的小窝里实在塞不下新的小家电了。如果家里只有酸奶机的，请自行使用。
可以分装进布丁瓶存起来
也可以加入喜欢的水果，做酸奶水果杯，本砖的加了猕猴桃
也可以装入便携杯中，自制酸奶杯当减脂餐：原味酸奶 +燕麦麸 +蔓越莓干 +奇亚籽
小砖头UP温馨TIPS
01每个机器/乳酸菌/温度发酵会有差异，如果8小时没有凝固，可以延长发酵时间
02如果更加在意口感，不能接受没有糖的原味酸奶，可以在牛奶中加入适量糖，或者在酸奶凝固后加入蜂蜜搅拌
03酸奶成品，可以随意加干果，蔓越莓，水果，拌沙拉，当然如果要控制热量的请慎重哈
当然本砖家的面包这些不正经操作以外，还是会正经的撸面包的。毕竟本砖需要常年减脂。外面是买不到纯粹“无油无糖纯全麦”的面包。健身狗的面包，还是自己整比较安心。
如果小可爱们还有更多一机多用的神仙操作，请通通留言告诉我。日常愿意被种草！
如果小可爱们还有其他问题，欢迎扫码私信撩砖哟！在＃砖治不正经＃Q&A环节，等你！
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江苏宜兴人，常年base北京
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