猪年新春,应“茶人的栖息地@世科坊”创始人周总之邀,至沪上唯一清雅的水乡之地,新场镇品其新茶,这数年之访茶,六道一辉的心愿是为TEAx正茶链盟探访可称之为“见茶卸甲”之好茶,保护那些令人心动的好茶。
年轻的茶人赵小姐安静怡然的备好云南柴烧茶器,詹英佩老师的几款特制茶品。
第一泡,“易武”新茶,她举起透明锤纹的公道杯,清美的汤色辉映着她精致的容颜,桌边的茶人们,自然的被带入一种安静的我们称之为“茶事茶道美学”的氛围,就口感而言,与生普略有差异,暂不表述。
第二泡,极少存量的“易武”晒红(已被几位朋友瓜分)。汤色华丽,就口感而言,个人觉无甚特别之处,然而茶气茶劲,能在体内发动,比第一泡来的强劲许多,若干壶水后,渐入佳境,枣香稻香缓缓析出,有如“一杯严选”的“福鼎一杯”生态福鼎顶级产区系列老白茶,之前聊到过的“高定美学”品牌生态内的定制茶款,如“灵隐一叶容天下”“西湖天下名”茶,“何需问鼎”,“福鼎皇命关白”,“太阁关白”,“龙天雅贡”,“敬在侍壹”,“言和时光”,“删繁就简”,“大乐至野”,“良材录”,“元气之臻”等等,在年份到达优质品尝期的时候都具备这种混合式香味的倾向,而且更为强烈,但是品茶方式不同,茶气亦是确实与普洱系列不同。“易武”晒红,在整个的行茶生命周期中,略有变化,最后还能煮上两小壶,颇有意思。
第三泡,传说中「云雫雅贡」生于1800-2000米高山,2011年的“易武”古藤茶,入口惊艳,闭上眼,可以感觉是一股被克制住强大力量的口感,又中正圆润,有博大、亦有正牌冰岛之清逸。两盏入腹,澎湃之温热茶气自后腰两侧气海俞开始发动,暖流迅速经过背部,向上冲至百会,须臾之间,全身暖热。此刻,看桌边几位茶人,敏感的都已两眼发亮,有惊喜之意。草草交流几句观感之后,口舌间自有甘甜生出(行笔“行键”自此,再次口舌生津),静静的期待赵小姐的下一壶茶汤。
茶是好茶,茶席主持亦是清雅,新朋旧友,相见甚欢。本是由公益相识,各自领域内又都有主题地产乐园地产、艺术资产、环保产品之重合,自然有聊不尽之话题,谈及周总未来之助学计划,亦是钦佩不已。稻美学馆亦将在”茶人的栖息地@世科坊“落地精舍、道场与美学康养,以飨友人与同好。
自午后聊至深夜,此日魔都比前日降温十数度,寒风凌厉,“茶人的栖息地”却内如是暖春,茶汤每入口数息间便额有薄汗,可谓是茶气纵横,为口感之外之惊喜,可称之为“见茶卸甲”之极品,最为快乐的是,第三泡茶完全是由第一泡茶经由几年存放自然转换而成,可以被称为是一种美学资产了。
甚乐,茶人之乐,皎皎然于天地之中。
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注:ikki Mukuro六道一辉 投资人、艺术创作者、雕塑创作者、文字与诗创作者、入门茶人、美学研究与声学美学爱好者、Hihi发烧友与欧洲古典电影镜头收藏者、道与生命美学研究者、稻.美学馆与AiHiX进化专研组发起人、区块链与道研究者、《莲与稻》纪录片制片人及导演,“法悦無界”艺术和平巡回展发起人
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