1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。
高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，加上师傅们的指点，做包子的手艺不断长进，练就一手好活。三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺叫“德聚号”。
由于高贵友制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花，色香味形都独具特色，生意十分兴隆。来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。
久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。
1831年（清道光十一年），“狗不理包子”创始人高贵友出生在直隶武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为...
狗不理包子
说到“狗不理”包子，恐怕没有几个人是不知道的。作为“天津三绝”(狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕)之首，“狗不理...
狗不理包子 没来过天津的时候，就知道天津最有名小吃就是麻花和狗不理包子，我对麻...
我是包子。 你说你是狗， 只有狗不理包子。
来天津怎么能不吃包子？ 当地朋友已告诫多次：花钱去吃狗不理，傻。 不吃狗不理，吃当地人都吃的包子行了吧，张家包子就...
天津“狗不理”包子，是全国闻名的传统风味小吃。“狗不理”包子铺原名，“聚德号。”创建于1858年。店主叫高...
说到中国的包子，最著名的当属天津“狗不理”。 “狗不理”包子，有两个传奇的故事：一是名字的由来，说的是包子铺的主人...
提起天津卫的美食，很多人肯定会想到狗不理包子。狗不理包子是闻名天下的天津美食，但“盛名之下，其实难副”，狗不理的名...
想起了狗不理，是先有包子，还是狗不理发明了包子……，关于包子是不是可以申遗呢，要早，不然就像端午节一样被“棒子”抢先了。
本文标题：“狗不理”包子（Go Believe）
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