来源：这儿很西北 微信平台原创
如果有人问你
兰州是一座什么样的城市？
不要慌，伸出手，捏捏脸上的肉
兰州是一座我不胖都对不起她的城
在兰州能吃到这么多美食‘
胖一点又有什么关系！
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我不胖对得起每天吃的牛肉面吗？！
在兰州，怎么可以少得了牛肉面，“一日之计在于晨”。每到早晨是牛肉面馆最火爆的时间，“师傅，一碗二细，加个蛋。”牛肉烂软，萝卜白净，辣油红艳，香菜翠绿，面条柔韧。光是想想，西北君就已经忍不住想来一碗了！
我不胖对得起肉鲜汤浓的羊杂碎吗？！
羊杂碎汤是把羊下水煮好，切碎；在原汤中，配以姜为主的佐料粉，汤呈白色，不可混浊，再把退肉的羊头骨入锅，切好后的羊杂碎肉装碗浇汤于热即食。羊杂碎汤的汤要滚烫，肉要烂嫩，若把煮熟的小麦粒或大麦粒投入汤中，舀碗与肉同烩，其香味更浓。在这个格外寒冷的冬天，吃上一碗羊杂碎，身体全热乎起来了。
我不胖对得起味美爽口的酿皮子吗？！
在永登，酿皮子读rang pi zi,色泽晶莹黄亮，半透明如玉，再加入黄瓜丝，胡萝卜丝，青黄红白色泽鲜亮诱人。入口细腻润滑，酸辣筋斗、柔韧可口，若在炎炎夏日，吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神。
我不胖对得起酒香醇厚的甜醅子吗？！
甜醅子又叫酒醅子，是用莜麦或者青稞做的，加入酒曲酿制而成，一般自家做甜醅子是为了过端午节，与之相配的是蒸米糕，都需要在吃之前添上兑好的糖水，前者清甜中有一股酒香，后者软糯可口。
我不胖对得起香甜软糯的灰豆子吗？！
灰豆子是用蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成的一种粥，看似相貌平常，吃起来豆绵汤糊，枣甜味香。夏可解暑，冬可滋补。
我不胖对得起滑嫩爽口的牛奶鸡蛋醪糟吗？！
牛奶鸡蛋醪糟，是用牛奶，鸡蛋，醪糟一起煮制而成的甜食。内含鸡蛋花、葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖、牛奶，全套醪糟黄白相间，蛋花柔软，奶香酒味扑鼻，各种干果星星点点，色彩斑斓，营养丰富，吃起来香甜而略酸。
我不胖对得起肥而不腻的羊肉串吗？！
羊肉串很多地方都有，唯独喜欢兰州的烤羊肉串,一人要二三十串，肉质鲜嫩，味咸辣，再喝上几杯他家的茶，很对胃口，真的超级过瘾！
说了这么多
西北君已饥肠辘辘
你有没有看饿？
爱TA不需要给TA哈根达斯
你只需要跟TA在兰州好好吃一顿
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