汤圆

作者: 杏联中学h晓陶 | 来源:发表于2019-03-09 17:37 被阅读0次

一粒一粒圆圆的滑滑的雪白雪的,想必大家心中已经有一个答案了吧。那就是一一汤圆。不知怎的,心血来潮,我想吃汤圆。

  今天早上,早餐便是汤圆,我心想着:真巧!我吃汤圆时,感觉汤圆软软的,甜甜的,很好吃。

不过,就是有一个缺点:每一次吃汤圆时,都至少有三四颗是漏馅的!弄得连水都是黑黑的(因为汤圆馅是芝麻的)。于是,我心里产生一个想法:在这一个月内,做一次汤圆给爸爸妈妈吃。

随即,我立刻上网查了有关汤圆的做法:1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。

2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。

3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以的(也有人喜欢把馅搓成圆形,再用糯米团包起来)

4、水烧开后,放进汤圆,几分钟汤圆浮起来,再煮一下,就OK了。

希望我做的汤圆不会漏馅。(哈哈)

汤圆

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