烫酒的时候，说是不能煮沸了，煮沸了酒味也就没有了。
每次烤肉煮鱼虾等，我总会放一些料酒，以去腥气。特别是干烤的小鱼，在双面油煎之后就一面一面放料酒和酱油，慢慢用文火烤。
不过，放料酒时，我总会想起“烫酒时不能煮沸”，那么料酒这么早放是不是好呢？
烫酒的时候，说是不能煮沸了，煮沸了酒味也就没有了。
每次烤肉煮鱼虾等，我总会放一些料酒，以去腥气。特别是干烤的小鱼，在双面油煎之后就一面一面放料酒和酱油，慢慢用文火烤。
不过，放料酒时，我总会想起“烫酒时不能煮沸”，那么料酒这么早放是不是好呢？
无论炖什么鱼，不要放料酒，放了料酒味道就不正，容易变怪味了。 炖鱼的时候： 不要放大蒜，会遮盖鱼味。 不要放花椒，...
唐山市高中化学微课堂 烹饪时，我们经常需要用到酒。 因为加入酒，可以将食物当中引起腥味的胺类物质，溶于酒精，再随高...
爆炒牛肉 材料：牛肉、料酒、胡椒粉，盐，淀粉、青红椒、葱、姜、蒜 做法： 1、牛肉切片放料酒，胡椒粉，盐，淀粉，少...
山药青椒 山药切的有点厚实，一个青椒。 放油，放葱姜蒜，放切好的山药，放料酒，蚝油，酱油，醋，放少许水，边放边翻炒...
主料：赣南莲子，鸡腿肉，花椒。 辅料：干辣椒，姜，蒜，东古一品鲜，王致和料酒，白糖，盐，醋 做法：鸡肉洗净，放料酒...
材料 大虾 番茄酱 料酒 盐，糖，生抽 葱姜蒜 步骤 1.大虾去壳，剪开，去虾线 2.放料酒，姜丝，蒜末，盐，腌制...
去朋友家蹭饭，在厨房一边做饭，一边聊天，他儿子的尿淘气的尿在一个料酒空瓶里，我看到了准备拿去扔，路过朋友那里的时候...
日记50/云飞泉跃 同样是酒，给人感受很不同。 料酒公然与吃“勾搭”在一起，远离了本身“喝”的属性。它因此成为必不...
五花肉切片 葱姜切段 用荤油 料酒酱油 炒锅上火，葱姜爆出香味，烹入料酒酱油，加入清汤 放五花肉 加入粉条 加入豆...
虾洗净，大葱，姜，料酒，盐。 虾在油锅煸炒，之后盛出。 葱姜在油锅炒，在放虾，料酒，盐一起炒，适当加水。 大火水开...
本文标题：料酒什么时候放
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