我是一个比较怀旧的人，一般如果一家餐厅给我的感觉很不错，那我一般会成为忠实的回头客。而这家位于厦门禾祥美食中心的来来海鲜大排档，就是这么一家我经常“回头”光顾的餐厅，来了还想来！因为他家有让我着迷的比手臂还粗的皮皮虾，吃起来那个爽，难以言表！
摆在餐厅一侧面向马路的海鲜池，摆放着超多各种品种的鲜活海鲜。鲜活的海鲜在水池里挪动摇摆，这是再向我说让我选它吗？哈哈。比手臂还粗的皮皮虾，是我来餐厅里必点的一道菜，据老板说，这种大皮皮虾其实叫做富贵虾，是吧，比普通皮皮虾更富态更昂贵，可不就是富贵虾了！不过呀，偷偷给你说，真的超好吃！
富贵虾是真富也是真贵，一斤四百多，折合一只虾就要三百多元，都可以抵上一顿自助餐了。可是为啥这么贵，我还是对它趋之若鹜呢？无他，唯肉多好吃尔~富贵虾吃起来的鲜和爽，真的不是小皮皮虾可以比拟的，软嫩鲜香，入口绵软，口感爽嫩厚实，满嘴都是幸福感！
富贵虾不仅个头大，壳也比较厚实坚硬，所以剥壳的时候尽量用工具剥，如果用手要注意虾的爪子和各种刺，不要为了吃把手弄伤了那就得不偿失了。当把整个虾壳弄掉，露出里面白嫩的虾肉，别提有多诱人了，我口水都快留下来！不多说了，先吃为敬！你不吃就给我吃！
当然了，他家除了让我流连忘返的富贵虾，其他各种海鲜也都是超级好吃的！大三样的鱼虾蟹是自然少不了的。干煎午鱼，入味鲜嫩，而且几乎没有鱼刺，吃起来软嫩鲜甜，很赞！白灼沙虾是硬壳虾，用我们本地的说法就是，海鲜嘛，带壳的，越坚硬越好吃，咬掉虾壳，蘸点酱油醋，鲜甜咸香。香煎蟹也不用多说，来厦门必吃的一道海鲜，肥嫩的虾膏，鲜嫩的虾肉，吃完还得舔一遍手指，一定不能让美味浪费在手上！
黄椒焗小管，鲜辣与鲜脆的碰撞，用辣味将不是很容易入味的鱿鱼“逼”出他的鲜来，恰到好处的行成一种独特的脆香辣口感。杂粮煮中鲍，是非常适合下饭的，将鲍鱼切片，更加入味鲜嫩，舀上一大勺放到饭里，搅一下超香的！再配上一块鲍汁豆腐，满满的一碗饭，那是芳香四溢，鲜嫩无比！
一碗鲜香的海蛎盖饭，再配一碗清甜爽口的绣球菌肉茸汤，让胃那点残存的空间都塞得满满当当的，塞满的是美食更是幸福感！厦门的海鲜餐厅很多，但是能让我来了又来，念念不忘的，估计也就只有这么一家了！就如来来餐厅的slogen，来来，来了还想来！确实如此！
虽然贵，但是偶尔奢侈一回，回馈一下自己，爽了饱了也就足够了！这样的餐厅，你喜欢吗？我想要再来一只富贵虾！来吧！吃起来！
图/文 影子君Kiro
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