孜然鱿鱼卷

食材

鱿鱼、葱、蒜、孜然粉、料酒、老抽、糖、芝麻、辣椒粉。

步骤

1、鱿鱼去内脏洗净切段，加葱、料酒开水焯一下，捞出。

2、少许热油炒香一下蒜末，倒入鱿鱼卷炒几下。

3、加点老抽、料酒翻炒一会儿。

4、最后加点辣椒粉、孜然粉，快速翻炒入味。出锅前撒点葱花、芝麻。

孜然鱿鱼卷，香辣味鲜。