人们经常会说，你要多喝酒才能够练出酒量，那到底多喝酒能不能练酒量呢？今天，酒娘子给你们娓娓道来。

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酒量由基因定

有科学研究发现，人能不能喝酒，酒量有多大，都是由基因决定。但是，人们都认为酒量就像胆量可以练，其实不然，基因早就决定我们酒量了。

这些基因分别是乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶、过氧化物歧化酶、过氧化物酶等，它们决定着不同人喝酒之后的反应差异。

乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶是最主要的，人们在人饮酒时，乙醇分解不够快，会进入血液，影响我们的大脑，这就是酒后头晕、头疼的原因。而乙醛分解不够快，会让人反胃、呕吐，这就是酒后脸红的原因，更严重会影响肝脏功能。

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酒量分六等级

科学研究表明，可以把酒量分六等级，即分别是A、B、C、D、E、F六个基因型，而D、E、F三种基因型饮酒对健康危害大，容易患酒精性肝病，包括肝硬化和肝癌。

其他基因类型饮酒安全风险各不相同，如果用形容词描述就是，久逢知己千杯少、对酒当歌、把盏言欢、单食壶酒、面红耳赤、滴酒难沾。它们的酒精代谢速度分别是很快、较快、中等、较慢、很慢、慢。对应的人群占比分别是31.9%、24.7%、4.4%、15.4%、18.6%、5%。

科学表明，对于健康饮酒的标准：A型饮酒量每日150-200 ml，B型饮酒量每日100-150 ml，C型饮酒量每日50-100ml，D型饮酒量每日10ml，E型饮酒量每日5ml，F型不适宜饮酒。

可能你会听到，有人过去一杯就倒，但经过经常喝酒，现在能喝趴下一桌人，这其实是人体的耐受能力增加，而不是酒量的提升，原来一杯脸红就是肝脏给身体的表现，但是继续喝酒，肝脏会越来越严重。

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“红白脸”不能喝

人们会有人说，喝酒脸红的人更适合饮酒，其实不然，脸红是因为乙醛蓄积，造成血管扩张所致，说明乙醇脱氢酶正常，乙醛脱氢酶缺乏，这类人头晕、恶心的现象十分明显。

而酒后脸发白的人更严重，这类人体内乙醇脱氢酶缺乏，酒精很难快速分解，会导致酒精蓄积，血液携氧能力下降，脸因此越来越白。

为了延缓乙醇进入血液，在喝酒前，先在胃里垫点东西，一般来说烧烤、油腻的东西更容易覆盖胃粘膜，使得乙醇不容易进入血液，所以喝酒前先喝一杯牛奶，可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜。

总而言之，小酒怡情，大酒伤身，大家要根据自身情况，坚持适度喝酒原则，这才是正的可持续喝酒之道。

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