你最先开始只肯喝一两，喝了有点晕你发现不能喝了
你觉得自己酒量是一两
后来开心，有一次喝了半斤，天昏地暗，然后你还是没有事
你觉得自己能喝半斤了
后来有一天，实在是开心，上兴，和盆友一下子喝了一斤，这回你感觉自己开心啦，回去闷头就睡，第二天头疼
你觉得自己能喝一斤酒量又涨了
后来，你喝了一斤多一点，没多多少，这回竟然断片了，这是你第一次断片
喝了几年的酒了，你发现自己总是在一斤左右就不行了，看状态，而且每次喝超过一斤，你都感觉自己大脑受到了伤害，尤其连续喝酒以后，记事很恍惚，小断片越来越多了
你觉得自己能喝一斤，有时候你给别人说，你的酒量是练的，开始只能喝一两
……
但是突然有一天回想起来，这么多年还是一斤
有可能一开始的酒量就是一斤吧
根本没变过
酒量练不出来，解酒药也没用，要想不伤身，还是要适量饮酒！
逢年过节，同学聚会，朋友见面，分外眼红，恨不得把几年没喝的酒全补回来
可是，酒精灌进肚子里，只有一丢丢（不到10%）乙醇能通过尿液或呼吸直接排出体外，大多数（90%）被胃和十二指肠照单全收，随着血液到身体各处巡视一番，最后交给肝脏代谢。
这时候乙醇脱氢酶会把乙醇分解成毒性更强的乙醛，乙醛能让你血管扩张，脸红心跳，神经紧张，更可怕的是，它还会损伤DNA，可能致癌。但是不用怕，乙醛脱氢酶2（ALDH2）是解毒高手，能把乙醛变成无毒的乙酸，一部分被身体转化成能量、二氧化碳和水，剩下的随着嘘嘘排出体外。
到这一步，肝脏才完成解酒的任务。
两个“酶酶”一邪一正，要配合得完美无缺才能解酒解毒。可惜这两种酶的活性都是由基因决定的，30%的汉族人体内乙醛脱氢酶2的效率不高，不能很快把乙醛转化成乙酸，表现就是喝酒容易上脸，老外管这叫亚洲红脸。
常有人说，喝酒脸红没事，“酒量慢慢就练出来了”。
错！
分解乙醛的效率是基因决定的，怎么喝也练不出来。
可是人在江湖，身不由己，到底有没有解酒的小窍门？
“靠谱的”解酒途径有两种：
一是延缓酒精吸收。
喝前吃点菜，喝的时候多吃菜，都能延缓酒精进入血液。但喜欢喝碳酸饮料的人注意了，虽然是一半饮料一半酒，但二氧化碳会把胃撑大，乙醇吸收得更快。
第二种就是增加两种酶的数量，提高它们的活性。
这一点，市面上各种“解酒药”都做不到，因为酶是蛋白质，吞到肚子里也会被胃酸干掉，还不如多喝水，加快酒精排出来得有用。“解酒药”让人感到清醒、觉得舒服，是因为药里有利尿、止痛和兴奋的成分，只能缓解症状，不能分解代谢酒精。
所以，酒量练不出来，解酒药也没用，要想不伤身，还是少喝最好。
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