民以食为天，
食以味为先，
小丫米线，好吃不贵，就是这个味。
在很多外行人眼里，一家小吃门口站起大长排，生意火爆，那这家小吃一定不需要做推广，也不用做营销手段，只要菜品味道过得去，一到饭点，食客从四面八方蜂拥而至。堂食坐满了还不够，门口还得排起大长龙，一定让人感觉小吃的生意火爆挣钱超多。
都是假象~ 小吃人心里真是唱了一首凉凉呀！外行人怎能读懂餐饮人的心酸。
像一些大型的餐厅还好，人员配置齐全，每个人分工明确，除了人员开支较高这一点外，的确要轻松好多。
但是一般的小吃就不是这么回事了，作为小吃部的老板，还需身兼数职，切堆、收银的工作得做，还得负责上菜、收拾碗筷擦桌子擦地，一天天连轴转，一天如此还能承受，天天如此呢？
看到这，很多人以为做小吃不就这点事吗？这还远远不够！
做小吃，没生意要发愁，销售额低要发愁，每个月还得付房租水电煤气人工费要发愁。做小吃，顾客多了要发愁，服务不周到顾客投诉要发愁，上菜迟了顾客投诉要发愁。
一首凉凉双手奉上。
但是，就算做小吃这么难，当老板这么累，为啥还是有那么多人愿意进入这个行业?因为做小吃能给你带来成就感，就像汪小丫罐罐米线的加盟商所说的：“看着米线店慢慢人越来越多，口碑越做越好，品牌信任感越来越强，看着顾客因为品尝到美食而得到了喜悦，这是一种发自内心的开心。”
然而，小吃行业的创业成本越来越高，房租和水电煤气费的开支越来越大，同时用工成本也不断上涨，这些因素阻断了一大批想真正小成本创业的人。
所以，进入小吃行业需要仔细思考，其次选择一个成熟的餐饮品牌也是非常关键。有些餐饮管理公司主要注重前端宣传，不注重后期运营。小吃加盟商后期运营时发生一些问题，根本得不到有效解决，甚至有些宣传手段，问题解决办法根本不落地。这样看来，选择一家注重品牌运营，更注重后期运营的餐饮管理公司尤为重要。
可是也正因为此，小吃行业的竞争总是成王败寇，对想小成本创业的朋友来说，这是机遇也是挑战，而汪小丫罐罐米线就是一家真正能为加盟商提供落地的指导方案，注重后期运营扶持的餐饮管理公司。
自古套路留不住，唯有落地得人心。望所有小成本创业者，创业成功。
欢迎关注【小丫知味】微信公众号，可以私信小丫，姓名+电话
免费领取汪小丫罐罐米线资料，仅限100名
网友评论