蜂王浆的作用与功效有哪些？经国内外多年科研和医学临床实践证明，蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效。
（1）改善失眠提高睡眠质量：蜂王浆对神经衰弱这一顽症有显著功效，可以迅速改善人的睡眠，使患者失眠症状明显减轻甚至完全消失，全面提高脑力及身体素质。
（2）提高人体免疫力、补充脑力：蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。
（3）降血糖、降血脂、降血压、预防治疗心脑血管疾病：长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。控制血管扩张、降低血压，主要作用在于其所含的10－羟基－癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。
（4）治疗更年期综合症：调节各种神经系统功能：使神经失调状态恢复正常，特别是对神经衰弱有显著疗效，可以迅速改善食欲和睡眠质量，使人精力充沛，全面提高脑力及身体素质。
（5）保肝护肝作用：蜂王浆中的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需要肝脏加工合成，可直接进入血液为机体利用，对肝脏起到保护作用。可改善肝内微循环，增加肝细胞的血液供应，增强和提高肝脏的解毒功能，促进肝细胞再生，修复肝损伤，使变性和坏死的肝细胞被新生的肝细胞所代替，从而有利于肝功能的恢复。
（6）预防癌症：蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行，对癌症起到很好的预防作用。
（7）抗衰老：由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、靓丽。
蜂皇浆作为纯天然营养品是无毒性的，但也不能过多服用，一方面蜂皇浆价格昂贵，另一方面过量服用会因强烈扰乱代谢过程而使体重下降。下面是日常食用蜂皇浆的常识：中医治疗高血压获取重大成果
一般成人每日早餐和临睡前半小时空腹服用，每次3克左右，体弱者或病人可服5-10克，重病号可增加到15-20克或更多一些。食用时取出挖一小块，含在口中，待完全融化后和口中分泌的唾液缓缓一起吞下，因为蜂皇浆以舌下吸收方式最佳。
由于蜂皇浆有涩辛刺激味，如果口味不能接受时，可在融化后加入少许的蜂蜜搅拌混合再冷冻食用。蜂皇浆不能用开水或茶水冲服，因温度过高易破坏其活性物质，茶水中的鞣酸与铁，会降低其疗效。还有一点就是必须长期服用，才能见效。
1、辅助降低血糖。此作用主要因其含有的 胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。实验证明，每天10克蜂王浆与林中灵合用食用有治疗糖尿病和失眠的作用。
2、 抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的 超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。
3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡 脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。
4、控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10－羟基－癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。
5、保护肝脏。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。
6、抗菌、消炎。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球 伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4.5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂王浆的pH为3.5～4.5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。
7，抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用。
新鲜蜂王浆为粘稠的浆状物，有光泽感、其颜色呈乳白色、浅黄色或微红色，颜色的差异与工蜂的饲料（主要是花粉）的色素有关。另外工蜂的日龄增加、蜂王浆保存时间过长，以及蜂王浆与空气接触时间过久而被氧化等因素，造成蜂王浆颜色加深。
蜂王浆具有一种典型的酚与酸的气味，味道酸、涩、略带 辛辣，回味略甜。蜂王浆呈酸性，PH为3.9-4.1，酸度在32－54毫升1NNaOH/100克之间，它不溶于 氯仿；部分溶于水、其余与水形成悬浊液；在 酒精中部分溶解，部分沉淀；在浓盐或氢氧化钠中全部溶解。
蜂王浆对热极不稳定，在常温下放置72小时，新鲜度明显下降，在130度左右失效。但在低温下很稳定，在－2度时可保存一年，在－18度时可保存数年不变。蜂王浆暴露在空气中，会起氧化、水解作用，光对蜂王浆有催化作用，对其 醛基、 酮基起还原作用。
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