我最喜爱的菜是蒜苔炒肉丝，用色彩缤纷、浓香沁脾、味道鲜美来形容，一点也不为过呀！ 过年时，爸爸要做香辣肉丝，我就在一边看着怎么做，只见爸爸把菜辣椒和蒜苔切好，然后把油倒入锅里油一热就马上下肉，再把菜辣椒和蒜苔放到肉里，然后又放了点酱油，一道蒜苔炒肉丝就做好啦。丝浓浓的香味从厨房里传出来，待妈妈端上来一瞧，哇！绿绿的蒜苔段，红红的辣椒丝，细细的瘦肉条，那香那色那味简直是美不可言呀！我夹了一点放在嘴里慢慢嚼了嚼，感觉味道很鲜美。家人看我这样爱吃，所以谁也不和我抢，几乎这道菜都让我一个人吃了。 爸爸看我吃得这么香，又吃了那么多饭，所以后来也经常做这道菜。 我真想天天都能吃到那香辣肉丝呀！可是如果吃多了也会腻的，时间长了就不爱吃了。所以就只好等到某些特别的时候再一饱口福了。我学做的第一道菜就是香辣肉丝了！等我学会了那时我做给家人吃。
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