“二师兄降价啦！”怎样才能减肥还能开心吃肉？
一直被调侃“吃不起猪肉”，如今在连涨19个月后首次转降，这对“民以食为天”的中国百姓来说，可谓喜大普奔，消息直登话题榜首，网友们也都燥起来了，甚至连食谱清单都已经列好了。
怎样才能减肥还能开心吃肉？，对于正在努力减肥的人来说，就要慎重一些了。猪肉蛋白含量低、脂肪含量高；且猪肉的脂肪含量和胆固醇含量较同重量其他肉类多，不利于身体塑形和肌肉训练。
好不容易盼来肉肉降价，难道减肥人群就只能一边流着哈喇子一边对美味说不吗？
如何减肥？别急！咱们首先要弄清楚肥胖的原因，美国华盛顿大学医学院微生物学家杰弗里·戈登团队通过小鼠实验和人体“粪菌移植”发现：肠道菌群是动物发生肥胖的必需条件，而无菌动物即使吃高脂饲料也不会发生肥胖。
我们身边有易胖体质的人，也有非易胖体质的人，他们有着相同的饮食和生活习惯，体重却出现了差别。
肠道细菌中数量最多的是条件致病菌，这种条件致病菌可以划分为“厚壁菌门”和“拟杆菌门”两个菌门。近几年的研究发现，“胖菌”大量存在于肥胖者的肠道内，“瘦菌”则大量存在于苗条者的肠道内。
是肥胖还是苗条，肠道菌群发挥着巨大的作用，胖菌能从少量食物中生产大量的能量，没有用完而残留下来的能量会被转化为脂肪，并堆积下来，造成肥胖，也就是说，肥胖是因为你肠道的“胖菌”太多！
怎样才能减肥还能开心吃肉？揭示了肥胖的机制，就能给减肥提供新的思路。研究发现，益生菌可以减少脂肪生成、缓解炎症反应并降低体重。例如：在 HFD 小鼠中，鼠李糖乳杆菌GG产生的胞外多糖可以减少脂肪和脂肪垫的形成，当使用含有14种混合益生菌制剂短期治疗小鼠后，其全身和内脏脂肪组织明显减少，并增强了对胰岛素的敏感性。
对益生元的实验发现，益生元可以对体重、腰围、BMI、脂质分布、脂肪沉积和慢性炎症状态具有明显的有益调控作用，而含有多种专利菌株和益生元的匀初态K-JTZ复合菌粉成为减肥人士的最佳“武器”，其中所含的植物乳杆菌特异性产生γ-氨基丁酸，刺激肠嗜铬细胞分泌5-羟色胺、刺激肠道内分泌细胞分泌肠道激素PYY、GLP-1，提高饱腹感，抑制食欲，让你开心吃肉还能减肥瘦身！
每天一杯匀初态，减肥瘦身就是这么简单！当然，小畅提醒大家，吃肉的姿势也要对，尽量避免油煎、油炸烹饪法，多采用煮炖、清蒸的方式！
你准备怎么吃肉呢？评论区告诉小畅吧！
参考资料：
1、Savcheniuk, O.; Kobyliak, N.; Kondro, M.; Virchenko, O.; Falalyeyeva, T.; Beregova, T. Short-term periodic consumption of multiprobiotic from childhood improves insulin sensitivity, prevents development of non-alcoholic fatty liver disease and adiposity in adult rats with glutamate-induced obesity. BMC Complement. Altern. Med. 2014, 14, 247. [Google Scholar] [CrossRef]
2、《听肠道说话》 藤田紘一郎
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