好久没有吃馄饨跟饺子了。前阵子朝阳菜场边上新开了一家某记饺子云吞店,饺子云吞现包现卖。购买过两次,觉得味道可以,后来某团团购优惠,先后买了两次八十元的代金券及各种组合系列的饺子云吞,前后两个月大概花了二百元,各种味道都尝了一遍。吃到后面,越来越觉得不如刚吃的时候美味,可能应了那句”少吃多滋味,多吃少滋味吧”。儿子说买的虾馅,肉馅太腻了,想吃韭菜粉丝鸡蛋馅的。
既然儿子想吃,今天周末,那就在家包点饺子吧。买菜的时候先把韭菜买好,五元钱一斤的韭菜买了四元钱的。鸡蛋家里有,前两天刚从某马上购买了两盒,还没有怎么吃呢。粉丝家里前天刚从某东上买了两斤。对了,再买块老豆腐。
全部买好,打算买十元钱的饺子皮,多买点,如果提前买好,买菜的时候拎来拎去也是吃力得很,所以放最后。我们这边的饺子皮一般都是买现成的,让我擀饺子皮,那是根本就不会的。谁知今天周末,去得又晚(九点),饺子皮全部卖完,只剩馄饨皮了。
菜场没有,超市应该有,到家后把菜放掉,马上又去了趟超市,买了8.5元饺子皮。
回到家后先是把韭菜浸泡一下,粉条已经提前浸泡过,再煮煮。粉条韭菜洗过后沥水,炒了八个鸡蛋?粉条,韭菜切碎,老豆腐压碎,调馅,包饺子。
中午,炒了两个菜,主食就是饺子了。超市买的饺子皮,有点干,一不小心就破。饺子馅多出来一小碗,也懒得再去买,先放冰箱吧。儿子每天一般吃八个,这周也吃不完的。
哎,看人家吃顿饺子,自己擀皮,调馅,三下五除二很快就好了,而我皮还是买的现成,一百个左右的饺子竟折腾了半天多。
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