妞爸朋友送了只盐水老鹅，一直蛮喜欢饭店的锅仔，今天就家中食材做一道锅仔吧，在家这就叫乱炖。
几片白菜，一些千张，一个萝卜，一根莴笋，两小把粉丝，一把蒜叶，两个小米椒，几片姜……
一个老鹅剁开，只用了几分之一
锅里放油，白菜切片放入热炒，加老鹅，蒜白，米椒剪碎，姜片，黄酒，加冷水，大火煮开，放入千张，萝卜片，莴笋块，慢炖，汤炖成奶白色，入味之后放入泡好的粉丝，煮至粉丝熟了加入蒜叶，翻炒断生加鸡精后出锅。
这乱炖无需另外放盐，这个季节，这道菜是上品。
还有好多老鹅块，可以放不同的素菜来配了。
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热油锅入蒜末、青椒2、红泡椒1、肉（煮熟）翻炒，入白香干、蒜叶条、盐、鸡精、耗油翻炒片刻出锅
香叶，朝天椒，花椒，青麻椒（适量）混合打成辣椒碎，牛肉剁成沫放料酒，淀粉，盐，耗油，葱，蒜搅拌均匀腌制半小时。准备...
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主:猪肝 配:姜 蒜 葱 蒜叶 调:味精 盐 胡椒粉 花椒油 蚝油 生抽 老干妈 料酒 大料 干椒节 制:1.猪肝...
翠笋洗净备用，肉煮熟备用 热油锅入蒜末、红泡椒、翻炒，加容易熟肉、翠笋芹菜或蒜叶、盐和鸡精翻炒片刻出锅
牛肉酱 配料，牛肉一斤，辣子共一斤，美人椒七两，小米椒三两，香菇半斤，蒜两头，姜四两左右，花椒，大料，桂皮，香叶，...
本文标题：蒜叶，米椒是乱炖的灵魂
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