被小宝吵得不行，决定再启烤蛋糕“事业”，心里有一千万个抵触，实在因为大宝小时候，曾经备齐了几乎所有装备，但屡战屡败，那种满溢的挫败感，不堪回首，某种程度上类似塞利格曼电击小狗实验种的习得性无助之感。所以这一次，带着很重的思想顾虑，甚至如临考般紧张起来，结果、结果、忙碌三个小时，各个环节执拗而精准之后，面对不甚成型的巧克力戚风蛋糕，人到中年的我，内心轰然崩塌、像被巨浪掀翻……
就像乘风破浪里宁静说的，所有的过往都不是白过的，有一刻，觉得自己就像在沙滩上被暴晒的咸鱼，直到留意到、一只跟在后面踢鞋底的小宝，她理解而同情的眼光，瞬间化作海水甘露，我问她如果蛋糕失败了怎么办？看着她萌萌的眼神里的疑问，于是莫名地勇气就来了，坚定地跟她说：肯定要再试啊！所谓为母则刚，就是这个情境吧。
手工烤蛋糕，材料、步骤、火候，无一不求精确，西餐与中餐的精髓之差，也在这饮食文化中淋漓凸显。多年前的尝试伊始，没有如今的网络配方视频，基本买本书照着做，这书也真的是不讲究蛋黄和清的分离、蛋清打发的程度、烤箱的温度校准等等细节，现在反观，甚至连画重点也不到位，对本就在烹饪方面无天赋的人更像误导，顺带把信心耗尽。 这样分析来，似乎原因一下子就明朗了，自己甚至还有点小委屈。然则，书——冤枉了，因为主观性在人的手中啊。回想自己的初心：不算有兴趣，哄孩子随便玩玩，所以配方种种“差不多”就行了，而西点恰恰就不能马虎细节，借个时髦的词，只想在河边溜溜、并不想躬身入局，就是自己的初心啊！
想尝试而不躬身，恐怕人人都经历过。人类的生存本能决定了索取的贪婪性了、面对未来的不确定催生焦虑与行动，就像很多不满意现状、离不开、放不下的人，在斜杠中尝试、探索。当然也包括我，学习了一些方向后，心里还是窃喜的，喜欢又不难，谁不想做？探索中，也不难，但就是难成气候，所以兜兜转转的结果是回到原点～～离不开。两三年下来，思想和认知都收获不少，但境况没有变化，缺少的关键往往就是躬身入局。以戚风蛋糕为例，如果，明确学会做蛋糕的目标，去收集蛋糕制作的食谱、请教擅长做蛋糕的朋友、甚至上一个西点培训班 ，或许早就随手戚风、转天轻乳酪了，缺少了这份投入，就像河边常走，沾湿了鞋子、依然不敢游泳，只能艳羡人家的泳姿、忘了自己水都没下过…
躬身入局，亦含有拍拍易碎的玻璃心、扯平褶皱的小情绪，放空自己去倾听、感受关注的人和事。比如，对不喜欢的职业、不喜欢的人，退一步，如隔世般，看清逻辑和缘由，依然可以不屑、可以观火，只是做好你的那份，就像给自己做蛋糕一样，尊重规律、敬畏标准、用心用理地去投入，对有些人，心里当路人即可，不为难自己，也是躬身的另一种姿态。比如，对孩子，balabala说很多道理，希望对方能理解我们的苦心，但对方的一番道理可能令父母前半的道理像打水漂，平静倾听、努力去懂，也是躬身入局，进到另一颗心灵去…
So，对什么有兴趣，就躬身入局，明确自己的目标和方向，全力去做，方能无悔。
网友评论