九儿美食———蔬菜鸡蛋饼

食材：白萝卜、胡萝卜、青菜、黑芝麻、面粉、鸡蛋、食盐、生抽

准备：白萝卜、胡萝卜洗净刨丝备用，青菜叶切丝备用，鸡蛋打散备用。

做法：

1.将备好的蔬菜丝混合加入适量盐，生抽腌制入味；

2.加入打散的鸡蛋搅拌均匀

3.加入适量面粉搅拌均匀

4.打开电饼档加热后，倒入适量油，把搅拌好的食材用勺子舀放在电饼档里，大小可以自由选择控制（也可以一起倒入待起锅后再改刀装盘），盖上锅盖焖一分钟，翻面继续煎至两边金黄即可。

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