在味蕾的记忆驱动力下，以前，即便远在天边的食物，也会打车或转几趟车独自前往，有时也约上友人，总之想办法克服困难去吃上。
有时实在太想念了，又时间、精力上不允许 ，才就近的店解决。
不同的店，不同的厨师，做出来的风味也大相径庭，幸运会遇到做得还行的，大概率遇到做得不好吃。通常边吃边小声嘀咕“不是这个味！”心里暗暗发誓，再也不来了。
隔段时间又在味蕾驱动下，又尝试看看，或这次有新的变化?依然失望而归，如此反复几次。
“凭着记忆中的味道去吃，难吃出过去的味道，毕竟，时间、空间、厨师、食物、食客、心境等都重新排列组合”。数次后，我这样开解自己。
傍晚在铁板烧铺点了两串面筋和两块嫩豆腐打打牙祭。
咬上一口面筋，心里嘀咕：“还行，但不如碳烤来得好吃，可是累了也不想走远了”。
算啦，又想起以前开导自己的话。
“就好好享用这次吧，全新的时刻，全新的味道”又一句小声冒出来。
一直嫌弃就会错过食物味道，马虎吞下去了，学会接纳当下 ，或许这是食物教给我的道理 。
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本文标题：吃着吃着就懂了
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