今天晚上，我问妈妈晚上吃什么，妈妈说：“做你最爱吃的西红柿炒鸡蛋。”我高兴的一蹦三尺高，高兴的我决定在妈妈旁边看着怎么做饭。
这天妈妈首先把一个鸡蛋磕入一个小碗里，然后不停地搅拌，直到把黄澄澄的蛋黄和白花花的蛋清融合在一起后，就开了大火，热起了油，油温热后，就把鸡蛋倒了进去，翻炒了几遍后，又撒入了一些盐，又翻炒了几下后，鸡蛋就成型了，我望着那些成型的鸡蛋，惊讶的说不出话来。
接着，妈妈又把红彤彤的西红柿仔细地洗了一下，然后又把西红柿切好，又往锅里倒了少许的油，油温起来以后，妈妈就把葱姜蒜放入了锅中，炒出香味以后，妈妈，有把西红柿放入了锅中，撒了一些盐，又把炒好的鸡蛋放了进去，又炒了一会儿后，以后放入了少许的醋，少许的酱油和少许的味精，又翻炒了几下，倒入锅内后，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。
我和妈妈把饭端到了桌子上，我看着这盘菜，口水都掉到桌子上了，我不管三七二十一，急忙将菜送入嘴中，虽然非常烫，但这味道还是“此味只应天上有，人间能得几回尝。”啊，下次做菜的时候，我一定要自己做一份香喷喷的西红柿炒鸡蛋，让家人们尝尝我自己做的菜的味道。
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本文标题：西红柿炒鸡蛋
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