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魏大妈的拉条子

魏大妈的拉条子

作者: 熊艺楸 | 来源:发表于2019-12-06 22:27 被阅读0次

魏大妈做了拉条子,看得我愈发怀念小时候。辣皮子滚蘑菇,西红柿炒鸡蛋,咸韭菜花,榨韭菜芹菜,儿时的味道。

说到面条,我们新疆人可是吃面的行家。我吃过各种地方面,尚未吃到一种能比我们的拉条子更攒劲的面,拉条子集合细、劲、滑等诸多特点于一身,这是一般的面做不到的。

时间不够了,面的话题先打住。下次吃面的时候,我得尝试下像只猫猫一样将面条绕起来缠在筷子上张着嘴巴翘起舌头等待时机吸进去的戏份,吃不到大妈的拉条子,可以靠这种表演以为自己吃到了。

年龄越大,越想练就一门手艺。能尽早用手艺养活自己固然好,即便一时不能如意,则一边生活一边工作一边将养着自己的手艺,四五十岁后能玩得很溜,至少能安度更年期,不会空虚无聊环(烦)躁了。

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