卖鲜玉米大娘

七月正是一年中吃鲜玉米最好的季节。这时的玉米应季节自然成熟，颗粒饱满，水分充足，大量上市价格实惠。可以做菜炒着吃、可以炖汤，可以用炭火烤熟，可以煮熟啃玉米棒子，吃法多样随己喜好。

每年这个时候我都要买一些煮熟啃玉米棒子，啃玉米棒子的乐趣在于可以吸食玉米棒中甜甜的汁水。

煮食玉米最佳品种是糯玉米，甜而软糯。但是市场上有糯的和普通玉米两种，它们都穿着着同款嫩绿外衣，头上飘着长长的玉米须。从它们的"头发“色泽和水分我能够区分它们的老嫩程度，但是无从分别它们甜不甜糯不糯。我买玉米经常是找菜贩子买，能保证糯而甜，但是价格比农家自卖的贵一倍以上。

今早菜市场沿街一排新鲜的西红柿、青辣椒、红苋菜、绿油油的小葱、丝瓜、黄瓜、粉白色本地苦瓜、秋葵，一堆堆的玉米，鲜嫩欲滴。

我买了丝瓜、西红柿、秋葵、长长的豇豆，看见一堆堆玉米不知道买哪一家的。在我犹豫不决的时候，买玉米的大娘说，”买几个吧，便宜又好吃。“

我蹲下在玉米堆里扒拉着，”真是糯的吗？“我还不确定，反正凭眼睛我是看不出它的种类。

大娘说：”不能卖几个玉米，把名誉搞坏了。“听大娘这样说，还有什么疑虑呢，赶紧选吧。

大娘和大爷蹲在靠里边的一面，一边帮客人撕开玉米叶子，一边说话。

大娘黑瘦，脸色黝黑、手黑而有力。玉米叶子在手中”刷啦“一下就撕开，然后在膝盖上一磕折断玉米把，递给客人。

选玉米的客人有的要选老一点的，有的要选嫩一点的。我喜欢嫩一点的，大娘告诉我们糯的玉米口感好点，我折中老嫩各选几个。也许这次以后会改变我吃玉米的喜好，因为我相信大娘那束真诚的目光。

看重名誉的人，是不会随便欺骗别人的。