看到虫草花有货，就买了只老母鸡，昨天下午放学回家后就处理好。因为是买的鸡，所以鸡头和鸡杂我都不想要，全部喂小动物了。鸡胸肉等肉多的剁成小块，炒着吃。鸡腿，鸡翅，鸡爪还有骨头比较多的鸡肉用来煲汤。现在我是这样处理一只鸡的。以前可全部是要放卜辣椒炒了吃的。生二宝的月子都没人想着要帮我留一点煲汤，想起来都是一把辛酸泪。还是要自己会动手。今天我们来说煲汤。
把鸡腿，鸡翅，鸡爪等加一块坨敲晕了的生姜冷水下锅，炖煮四十分钟。排气开锅，把红枣，虫草花和提前剥好的桂圆干洗洗放入锅中，再加盖炖煮十来分钟。时间充裕的话焖一焖，等气阀子落了在开锅加盐。
鲜美营养的鸡汤就煲好了！
虫草花这次我买的是新鲜的，汤的颜色比较淡。以前放的干虫草花，汤的颜色很深，很漂亮。还可以加点点当归，更滋补。
今天早上的早餐
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