这是广州最值得尝试的越南料理，两家都在北京路，一家在西湖路，一家在惠福路，一个月30天，排队30天，而且是越排越凶，越多人想吃！都是吃货何必为难吃货呢？
在介绍这家店之前，请允许潮叹君先装一下逼：去过两次都是因为饭点，等太久，最终放弃。第三次前往，特意早点去，不用等位，终于吃上啦！确实很不错，吃过之后才知道为啥日日排长龙。
必点的拿手招牌菜——咖喱牛腩
这份咖喱牛腩Funny蜀黍给110分，多给10分不怕大厨傲娇！！能把咖喱牛腩做到这个份上，就像置身在泰国当地吹着泰风，翘着二郎腿在吃的感觉，泰国风情尽收在舌尖。
咖喱是越式咖喱，辣度什么的也刚刚好！点火燃着吃，咖喱椰香，一点辣，配菜有土豆洋葱香芹。牛腩有肉，带筋，好软，劲入味。
配有法包，比较硬，不过沾着咖喱真的很不错，后面咖喱越热越香，最正确的做法一定是叫上几碗白饭，捞咖喱汁，不用肉和菜就能吃完！
咖喱蟹和咖喱虾也是满分菜品，这么大一只蟹，不要跟我抢！
必点的拿手招牌菜——麻油鸡
真系几乎台台必点，上镜率高达100%，迎合了广州人的无鸡不成宴！越南麻油鸡是传统的越南家常菜，不同粤菜的手撕鸡，做法与白切鸡有相似之处，却更为复杂更显心机。将鸡用汤水浸熟，放入冰水中“过冷河”，吊起数小时待水份沥干，用麻油、胡椒粉等香料腌上。
鸡皮爽滑，鸡肉本身很香的麻油味，醮上酸酸甜甜的的青柠檬汁，即使吃完一整只也不觉得腻。
必点的拿手招牌菜——越南春卷
越南春卷是地道的越南民间小食，炸过的春卷金黄酥脆，吃的时候要把春卷放在生菜叶里，加入青瓜条、酸萝卜片卷起，蘸上越南特有的柠檬鱼露酱料，柠檬与鱼露的鲜味化开油炸的油腻，给味蕾以清新的体验。
虽然位置比较大，但桌子之间的间距比较狭窄，一坐满人后就显得特别吵杂。经历惯了忙碌，这里的服务上算可以，不忙不乱的点菜、上菜！看你吃的差不多了会送一碗糖水，这个真的很加分，因为越菜口味很重，凉凉的糖水超舒服！
【店名】大头虾越式风味
【光明广场店】西湖路63号光明广场8楼801铺（近北京路）
【惠福路店】惠福东路548号（近北京路）
【人均】70~80元
【小提示】记得提前到点，不然排队排到傻
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