📍来汕头想吃创意料理一定不能错过这家

❣️今日探店对象：酱籽·创意料理（君悦店）

不同于其他日式料理店，酱籽的料理有他们自己的特色，不会生搬硬套其他日料店的做法，每种菜式都有他们自己厨师的独特见解在里面，不得不说火的还是挺合理的~

环境很简约，日式装扮，空间不大，所以如果去的晚肯定是要排队的，上菜速度还适中可以接受，毕竟好的东西需要时间准备

酱烧牛舌：48¥，浓烈的酱烧味，软韧不油腻，很香，首推~

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美人胶原锅：68¥，是商家招牌菜之一，请教了服务于，说是用龙虾汁加他们独特秘方调制出来的胶原冻，放锅里加火融化开后，加入猪骨熬制的浓汤， 用来打边炉，配菜有牛肉、水豆腐、蟹棒、香菇、茼蒿、白菜、生菜等等，汤汁浓郁，咸淡宜口，还挺可口的一道菜🥘

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北海道香菇烧：42¥（3个），有一整个大虾仁跟一整个大香菇做出来的菜品，两者香味相得益彰，一口咬下去满满的都是虾肉，满足~

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分子海胆：26¥，海胆新鲜，底下是普通的黄瓜，这道菜见仁见智，我就只是一般般喜欢了~🤨

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冰镇法国鹅肝：38¥，摆盘很有特色，鹅肝入口计划，鹅肝跟苹果的搭配更能吃出鹅肝的鲜甜，因为苹果的酸甜能有效的减少鹅肝的腥味，绝了~🤩

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烤鳗鱼：48¥，五小块鳗鱼说实话价格有点高，但是烤出来的口感还是值得肯定的，但是并不推荐~

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天妇罗：30+，具体名字是哪种天妇罗我给忘了，是带有榴莲味的那种，香脆可口，榴莲味浓郁，很适合喜欢吃榴莲的人，推荐~

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芝士鳗鱼卷：32¥，鳗鱼量比较少

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总体而言，出品不错，就是分量比较少，小而精的一家店，还是值得一试的，一定一定要注册会员，有88折优惠，可以便宜很多，人均100，适合约会或者请客户吃饭的一家店

具体地址：金砂东路99号君悦华庭1栋105