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吃了这么多家餐馆,你见过中国第一家个体餐厅吗?

吃了这么多家餐馆,你见过中国第一家个体餐厅吗?

作者: 北京头牌 | 来源:发表于2017-08-08 23:14 被阅读0次

1980年开业

成为了全国第一家个体户餐厅

藏在胡同

却多年风采依旧

复写纸算盘老凳子

36年如一日

美味也在这36年的流转中

传承至今

改革开放,这里诞生了北京、也是全国第一家个体餐厅。北京市工商局签发的001号个体工商营业执照就是在这里~并且口碑一直很好,不仅有中国食客,还有不少外国人也专门过来尝尝这一口!

三十多年不倒,饭菜依旧,人气火爆,靠的就是这些个家常味的招牌菜,古着的菜单,熟客来了,都不会看,因为已经熟得不能再熟悉。

菜式都是奶奶当年研究琢磨出来的家常菜。包含了鲁菜,北京菜,以及各种突发奇想的创意菜。

36年过去,依然古朴如初,记账用复写纸小本子,算账用算盘,现在别的店应该很难看到的。店也已经被奶奶的子女继承,但卖的,还是奶奶研发的那些独门私房菜,美味也一直流传至今。

他们家中午11点准时营业,就算到早了也不会给你点菜,服务员会踩着点在11:00分来到你面前开始点单,就是这么任性!

而来这儿最不能错过的,就是这小山一样的蒜【泥肘子】

360度无死角的肘子!并且肉量十足,最好多叫几个嗜肉小伙伴,才不负这大好的肘子,举杯欢庆,待上个半天。

选的排骨部位肥瘦适中,挑哪块塞嘴里都会满嘴的骨肉香味儿~

【五丝桶】满盘焦黄的颜色,所谓五丝就是鸡丝,肉丝,芹菜丝,葱丝,姜丝。看起来有点像春卷而,可以直接整个儿放嘴里吃,一口一个爽~

也可以裹上配着上桌的饼子和大葱蘸酱。

除了以上的菜品,还有很多传承多年的美味隐藏在这胡同里,等待你的亲临~

店名:悦宾饭馆

地址:翠花胡同43号(中国美术馆正门对面)

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