我猜,清炒土豆丝这道菜,大家应该都很喜欢吃吧。
不仅食材易买好做,而且营养也极其丰富。听说还可以吸走身上的脂肪。(嘿嘿,不过我自己还没试过哦)
我家先生超级爱吃清炒土豆丝。疯狂到每顿吃,都吃不腻。
所以,我经常做这道菜。可是,我却一直切不好土豆丝。
那么,大家炒土豆丝之前都会使用什么方法把它切成丝呢?
先来爆料一下我之前切土豆丝的做法。
每次削完皮洗好之后,用家里的不锈钢菜刀切土豆丝。不仅切得慢,而且切得非常不均匀。别人是越切越熟练,我是越切越粗。到后来基本上和土豆块没啥区别。
每次切完,看着盘里的那些胖瘦不一的土豆丝,哭笑不得。
无意间,查阅了下厨房app关于做这道菜的步骤和技巧。(哈哈,自己虽然是女生,却是做菜小白)
发现,原来这道菜看起来简单,其实有很多的技巧。
比如,可以用刨土豆神器来刨成丝状。不仅切菜速度快,而且均匀易炒好看。
比如,土豆切完之后要泡在清水里,这样不容易氧化。
今天买回来了刨土豆丝神器,重新做了清炒土豆丝这道菜。
果然,切菜的速度提高了,而且切出来的丝状均匀好看。
原来,生活中有那么小妙招。
你学到了刨土豆丝的小技巧不。
你可以试一试哟。
切土豆丝,你会选择刨土豆神器还是普通菜刀呢
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