好吃的韭菜托

“黄河滩的韭菜，两元一捆。“这两天，"黄河滩的韭菜两元一捆"，"黄河滩的韭菜两元一捆"的吆喝声，就在路边货车喇叭里传出来，一捆韭菜大约有两三斤，是相当的便宜。路过的行人纷纷驻足观看，然后拿一捆，说一句"真便宜，"有的打开捆瞅瞅里面，更多的是往车筐里一放，就高高兴兴地离开了。

好吃的韭菜托

今年的韭菜应该又是大丰收吧，这2元一捆的韭菜已经卖了有三年了，好多都是往年买过的人，顺道，有的连电动车都不下。黄河滩的韭菜长相也挺好，两元一捆的韭菜货真价实，颇受院里阿姨们的赞赏，有的还替菜农担心呢：不知道种韭菜的是否能赚钱？

这两元一捆的韭菜是简装版，购买时没有任何包装，需要自己准备塑料袋，就是直接从地里打成捆，里面也夹杂着杂草虫子，需要自己清理干净。这些都省去了很多人工费用，也应该是便宜的一个方面吧，韭菜不容易存放，所以成熟之后需要尽快的销出去，把超市，餐馆的渠道走完，剩下的就地处理掉，这也是2元1捆的原因吧。卖韭菜的还要眼疾手快，一有管理人员的身影，他们就迅速上车，开往下一个路口继续吆喝：韭菜两元一捆。

我爱人也是买了一捆，俺娘整理了半天才把这捆韭菜清理好，一次还吃不了，放冰箱明天再做一次。看来这2元一捆的韭菜不适合急性子的人。洗干净，切好，拌好，这么多的韭菜，做韭菜托是最合适的，先把韭菜里加入油，然后放盐，这样可以保持不渗水，每个托里嗑2个鸡蛋，用面片一包，放锅里蒸就可以了，好吃。做的时候一定要把水利干净，少放盐，把韭菜放面片里直接放进鸡蛋稍加拌开即可。如果水分多，吃的时候就会流汁。

这韭菜托家里也只有俺娘会做，我只是记录者，把听俺娘说的写下来，年轻人是越来越不做这些费时间的家常饭了。

好吃的韭菜托

做好后，吃不完的放冰箱冻起来，啥时候吃都行。下面就是以前拍得从冰箱里拿出来加热后的韭菜托，风味没有变化，依然可口。

好吃的韭菜托

2元一捆，经济实惠，好吃不贵，价廉物美，春天的韭菜特别香！韭菜除了做韭菜托，还可以韭菜炒鸡蛋，韭菜包饺子，韭菜下面、韭菜炒豆腐干、韭菜青椒回锅肉、韭菜肉丝、虾仁韭菜、韭菜饼子，韭菜盒子……韭菜真是好。

韭菜在股市里也是家喻户晓的，可那韭菜就不是咱这韭菜了，据说这几天基金里也出了好多韭菜呢！说着说着就扯远了。