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红薯大家都爱吃,吃红薯也有很多的好处,但是大家知道红薯是在哪里长的吗?红薯又是这么挖的呢?今天咱们就跟随着专业的红薯种植基地一起来看看和学习下红薯到底是怎么挖出来的。
首先开始的时候,我们需要先拿锄头要轻轻地锄,切记千万不要锄断了茎和番薯,然后咱们就顺势把上面的土后拨开,把里面的番薯茎轻轻地摇晃下,好让土比较松散接着看下面有没有松动,这个时候是熟手是可以估计到番薯有多大有多少个的,因为很多的时候一根茎下面都是有很多个番薯的,顺着番薯的势头用力把番薯挖出来就可以了。在挖的过程切记力度要适中不然很容易就将番薯给切断了。值得注意的是薯块有很多好的作用,有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。
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