六百年春秋战国的乱世,中国的农业有了很大发展。
战争的支撑永远是经济,春秋战国长期战乱,劳动力的战死,战争粮食的损耗,能支撑起长期战争得益于农业的发展。战国农业发展有以下几点:
1、水利灌溉事业的发展
堤防的普遍建设。《资治通鉴》记载:“盖堤防之作,近起战国,雍防百川,各以自利 ”堤防有利于防止了洪涝对农业首充的伤害。
运河的开凿和水利工程的兴建。邗沟、鸿沟、荷水等运河都是春秋战国开凿的,同时都江堰、郑国渠也是战国时期的水利工程。
2、作物种类的丰富
主要粮食作为在5-9种这样,《论语》记载的五谷,《礼记》记载的九谷都是主要作物;《吕氏春秋》记载禾、黍、稻、麻、菽、麦。
桑树和麻的种植,黄河流域蚕桑事业很早就发展,春秋战国时期蚕桑在长江流域也有长足发展,《史记》记载楚吴为了争桑而战争。麻也是春秋张主要的经济作物。《周礼》中记载豫州产麻。
漆园和果园的经营,漆树的种植在《诗经》就有体现,庄子当过漆园吏。果树南方主要是橘、柚,北方是枣、栗。《战国策》《史记》均有体现。
3、农业技术进步让产量提高
春秋战国各国鼓励开垦荒地,耕地面积增加,同时耕牛和铁农具出现,让人均耕种面积大大增加。《吕氏春秋》中有明确记载。
灌溉技术从原来的汲瓶灌溉变为桔槔灌溉,桔槔灌溉是用两根直木组织成的,一根直木竖立在河边或井边;另一根直木用绳横挂在竖立直木的顶上,在这根横挂的木上,一端系着大石块,一端系着长绳,挂上汲瓶或水桶,利用杠杆的原理来汲水。
施肥技术,春秋战国已经开始了施肥《孟子》:“粪其天而不足,则必取盈焉”农民用野草树叶沤肥
中原地区开始一年两熟
4、农业理论的发展
墨家、农家对于农业有相应的理论基础;各国也退出相应的农业管理理论《礼记.月令》《秦律》都有相应管理。
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