雪莲果——解腻，防便秘

雪莲果和红薯就像什么双胞胎，总是让人“傻傻分不清楚”，但是口感却是云泥之别。雪莲果水分含量高，而且口感清新。

雪莲果含有大量的低聚果糖和菊粉，菊粉是一种不溶性膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动。春节期间，大家天天大鱼大肉，非常容易便秘。雪莲果不仅解腻，还可以帮助消化，预防便秘。

雪莲果，每 100 克可食部分含：热量：51千卡；不溶性膳食纤维：4.3克；钾：235毫克。