这个，叫蝉蜕，现在这个季节，在我们这里，只要有小树林的地方，就能够找到很多这个。
春苗摄影
在变成知了脱壳之前，我们这里叫这个为爬叉，在你们那里叫什么呢？
现在，正是吃爬叉的最好季节。一到晚上，树林里，小路边，到处都是捉爬叉的人。每人一个手电，顺着树干上下照，就能够找到很多爬叉，也有的是刚出壳的知了，身体还是米白色，软软的，没有变成坚硬的黑色。
爬叉是高蛋白食物，可以做成各种味道的美食，还可以入药用。因此，有的人捉爬叉并不是为了自己吃，而是拿来卖钱。而像我这样的吃货，不论捉到多少爬叉，都觉得不够填饱我的肚子。
大街上也有喊着收爬叉皮的，几百块钱一斤，农村的一些闲人，没事会拿着一根竹竿，沿路去周边的树林里捉爬叉皮卖钱。跟着我们生活的婆婆，就非常眼气人家可以这样赚钱，觉得像是捡钱一样。
现在，我们生活在城市里，很少有机会出去捉爬叉了，吃的也少了很多，一到这个季节，总是很想念小时候和弟弟一起捉爬叉的时光。
那个时候的夏夜里，最炎热的季节，我总是和弟弟一起，拿着一个手电，一根竹竿，在村南的杨树林里转到半夜，可以捉一盆爬叉，够我们第二天吃一整天。
因为捉的多，弟弟想把爬叉卖掉换钱，却因为我的反对而不得不放弃，然后成为我们果脯的食物。那个时候的我们，大概是最无忧无虑的吧！
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