大年初二大宝跟着爷爷奶奶坐飞机去青岛的姑姑家玩，我和老公带着小宝回江苏的娘家。我老家的习俗就是过年亲戚间互相走动吃饭聊天，我家去你家吃饭，你家再来我家吃饭。现在到了我们这一辈的基本都生小孩了，人也越来越多，因为是农村还是流行自己在家里做了吃，去亲戚家吃饭就像是任务，赶场子。亲戚来家里吃饭的话，因为要做很多菜，我妈妈那一辈的就越来越怕到正月里请客吃饭，在我印象中，以前请亲戚吃饭的流程就是我妈妈在请客的前一天晚上就要开始把一些能准备的菜先准备一下，第二天一早五点多就起床去街上买菜，买菜回来后就是配菜，有冷菜有热菜，我们家一般就是先把之前准备好的猪肚，猪舌，猪耳朵，鸡胗，咸肉，咸鸡等放在一个大铁锅里面煮，还记得小时候有那种农村的大锅灶的时候，等这些东西放置于铁锅里后，我就负责在下面烧柴火，先是大火，需要往锅灶里面不停地放木块，麦秆，稻草等柴火，冬天里守着 锅灶，身上特别地暖和，并且随着烧旺的火苗，锅里面的东西开始沸腾，锅盖上方不停的冒着热气，这时我需要少加木块，最后不加木块，只剩木炭火星的时候，就可以保持温度，让锅里面的东西慢慢加热，就是这样的农村灶头煮出来的菜别提有多香了。还记得如果用灶头煮米饭的话，等盛完米饭，铁锅上能找到一圈锅巴，把锅巴用铲子铲下来吃，嘎嘣嘎嘣一，别提有多香了。
亲戚来了，我们就拿出瓜子，花生糖果等招待，我们本家人就开始在锅灶间忙碌，记得结婚之前的我每年都是负责烧火端菜的那一位。现在回忆起来也是满满的乐趣啊……
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