好想有座山,
山下有个院。
门前一条弯弯的小河,
屋后绿树青坡。
晴天,晒晒太阳;
雨天,坐在屋檐下,
看雨点飘落。
院里最好有间茅屋,
爱动弹时,
悠闲地写上几行文字,
偶尔冒出灵感,
也写首诗。
我不会写诗。早些时候,曾在朋友圈里随手敲了这么几行字,借以抒发想要拥有一座山的梦想和一个院的情怀。本没奢望美梦成真,但或许因我前世好事做得太多,也或许是老天爷瞅我顺眼眷顾我,没想到几年之后,山和院的梦想居然全都实现了!
凉泉村,位于崂山北宅一个著名山口——月子口以东宽敞山涧冲积的平原上,一条清澈的白沙河从村前流过,树木成荫、土地肥沃。因村中有一眼水质甘冽、常年不涸的清泉而得此名。
第一次在凉泉村见到那个院的时候,她自然不叫别院。
别院是我后来给予她的名字。
从青岛的海边驱车,按着导航提醒,沿喧闹的滨海公路一直往崂山方向行驶,约莫二十分钟后,拐入一条僻静的乡间小路。又行驶七八分钟,她便豁然呈现在我眼前了。
初次见她,惊艳于她的美。
时值盛夏。红瓦蓝天,绿树葱郁。鸟叫虫鸣,不绝于耳。崂山水库东北岸,算起来离市区并不远,却脱离喧嚣、如此静谧地存在着。虽因年久失修,土地荒芜,房屋破败,但在我眼中,她便是陶渊明笔下“采菊东篱下,悠然见南山”的世外桃源。
第一次从路边看到她,她还不叫别院。
进门左侧,原是一片荒坡,长满杂树和荒草,现今是一片果园。
右手边是一个大坑,堆着废弃的砖石、瓦砾,长满杂草。
再往里进,右侧一排瓦房,五个房间,门前一小块菜地。
继续向里,左面一排破败的瓦房,是一个大厅。
不需多余的介绍,立刻就被她的美所俘获,一见钟情了。
在确定可以拥有她的使用权后,随之而来的问题是:到底做什么?
虽然想象中要“晴天晒太阳,雨天看雨落”,但那毕竟只是戏言。浪漫主义的梦想可以当成一种情操,而现实主义的生存对当下来说更为重要。
最终决定做个农家乐。
至于原因,很多。若按我十多年的职业习惯,从发展趋势、顾客需求、自身优势、竞争差异等等展开去写,怕是能写一篇极为冗长乏味的专业文章了。
“一定要让她变得更美好!”内心强烈地想。“也许未来的她不是这世上最漂亮最奢华的小院,但她一定要是最特别、最独一无二的!”
具体都做什么呢?
首先,一定要有农家美食。
民以食为天。美食,将会是一个最好的纽带,链接着市内与世外。
其次,还要有一个小菜园,种上绿色蔬菜;要有一片养殖区,散养着鸡鸭鹅。
然后,还需要有一个果园,园中有樱桃、桃树、杏树、李树、梨树、葡萄、苹果……春天,花开遍山,香飘满院。夏秋,枝头架下,硕果累累……
那段时间,我常常会一个人静坐于半山,臆想遥远的农耕时代,陶渊明先生隐居田园。门前一片桃花林。芳草鲜美,落英缤纷。良田,美池,桑竹。鸡犬相闻。忽一日,朋友至家中,久不谋面,相逢甚喜。简短寒暄后,漫步于山间,话家长里短,道朋友情谊。行至葡萄架下,端坐石桌前,沏壶好茶,探讨最近又写了哪些诗词文赋。转眼至正午,设酒杀鸡、炒三两盘田间时蔬。一壶浊酒,把酒言欢。谈史论道,好不快活……
整天穿梭于喧嚣都市中的我,每思至此,都忍不住心生感慨:这样的节奏,才算真正的生活。
一个月后,正式开工建设。
与很多民宿经营者上手便喜欢对房屋爆拆爆改不同的是,我们决定对房屋不做任何结构性的改变,只在现有基础上进行必要的修缮。
首先,房子外观代表了当年的历史和文化,这些已经在此默默坚守了几十年的老房子,凝结着时间一路走来的风风雨雨和喜怒哀乐。
其次,还有一层重要的原因是资金问题。
听说几公里外新开了一家民宿,租的是农民的小院,前前后后折腾半年多,装修出六个房间,光改造费就花了一百六十万。
有人说:这世上,好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一。
不是我故作清高不想要好看的皮囊,而是好看的皮囊注定需要巨大的资金投入。创业之初,处处需要用钱来填,所以每一分都要花在刀刃上。
况且皮囊作为硬件,似乎很容易被超越。而灵魂这东西,则好像没那么容易模仿。
于是决定暂时先舍弃漂亮的皮囊,老老实实做个有趣的灵魂。等“财大气粗”之后,再慢慢“整容”。
屋顶是漏的,且房梁早已变形,必须彻底修缮。
内外墙面斑驳脱落,也必须好好修整。
施工期间的单间。
施工前的大厅。
施工期间的操作间。
施工期间的别院,变成了一个大工地。
更换了房梁,开始挂新的瓦片。
大厅内部进行简单装修。
单间里定做了木炕。
果园建在一进门的左手边,那儿本来便有几块梯田,不过因多年不曾打理,地里的果树早已被杂树和荒草覆盖,需要全部清理出来。另外,雨水多年侵蚀,梯田的边墙坍塌严重,需要重新垒砌石墙。
清除掉杂树和荒草,原来的地块终于露了出来。
重新修整梯田。
为防止泥土流失,重新为果园垒砌石墙。
移来两百多棵果树,种在果园里。
为新移来的果树浇水。
未来餐桌上的菜一定要是自己亲手种植的绿色蔬菜,不施化肥,不打农药,不使激素,自然生长,方才放心美味,所以还需要一块菜园。
进门右手边原是一个大坑,里面虽堆满了之前建筑时的垃圾:碎石、砖头、瓦砾,且长满杂草,但只需要用推土机推平,再重新填上一层新土即可。
推平大坑后,又运来二十多车新土,荒沟变菜园。
用屋顶拆下的房梁,做个菜园的门框。
在菜园的边上,用废弃的木梁打好立柱。
修路时清掉了一小片竹子,正好用来扎成竹篱笆。
把扎好的竹篱笆固定到立柱上,菜园顿时有了模样。
菜园完工,平整好地面,撒上种子,等待发芽。
鸡鸭鹅和副产品将会是未来餐桌上的明星产品,所以还需要几片养殖区。这个倒是简单,山上地方大,随便用网圈出几块地,将鸡鸭鹅散养于其中,就完事了。
买来便宜的铁丝网,圈出鸡窝。地方很大,任由鸡们自由驰骋。
鸡鸭鹅一律散养。用拆房子废弃的材料随意搭几个遮雨棚,将一个不用的竹床扔在树林里,就成了鸡们临时避雨的场所。
硬件改造加室内装修,从烈日炎炎的夏天,一直持续到寒风刺骨的冬天。
半年之后,一个脱胎换骨的小院呈现在我们眼前。
皮囊虽算不上完美,但总比原来好看多了。但是,好像还缺很多东西。
缺的那些,正是灵魂。
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